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更新時間：2019-06-28 09:28:18瀏覽次數(shù)：752評價
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| 保鮮氣體 | 其他 | 類型 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 適用對象 | 果蔬,熟食,水產(chǎn),生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅纯命、蛋糕,豆制品,其他 |
包子氣調(diào)包裝機(jī)氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)旷似，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2烤惊、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣吁朦，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用撕氧，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖瘤缩，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期伦泥。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色剥啤、香、味不脯、形及營養(yǎng)成份府怯。
包子氣調(diào)包裝機(jī) 吸收*技術(shù)，優(yōu)選零部件和進(jìn)口控制電器精心設(shè)計加工制造防楷。
（1） 每個工作循環(huán)自動控機(jī)牺丙，操作方便，運行可靠复局。
（2） 能夠單獨使用真空包裝冲簿，真空度可調(diào)。
（3） 能夠單獨使用封口包裝屏糊，壓力可調(diào)吓缴。
（4） 能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調(diào)唯诞。
（5） 該機(jī)設(shè)有真空室少迁，真空度高，氣體交換是在極限真空
完成的植嚼，氣體置換達(dá)到99.98%以上遏貌，幾乎無空氣殘留。
（6） 采用光電控制钾非，光膜和彩膜能在同一臺機(jī)器上使用获玻。
本機(jī)由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)巨均、電器控制系統(tǒng)鱼灶、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)张绊、溫控系統(tǒng)信高、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成涛贯。氣調(diào)對代謝的影響：1高CO2濃度和低O2濃度會抑制呼吸作用和其它的代謝作用诽嘉，延緩果蔬成熟和衰老，保持品質(zhì)弟翘。(2)低O2濃度可以抑制乙烯的生物合成虫腋，高CO2濃度會減輕果蔬對乙烯的敏感性，減弱乙烯的生物作用。
氣調(diào)對食品成分的影響：（1）低O2濃度可以減弱或抑制脂肪氧化酸敗悦冀，減少脂溶性維生素的損失趋翻；（2）低O2可以抑制維生素C、谷胱甘肽盒蟆、半胱氨酸等的氧化踏烙，保持營養(yǎng)價值
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