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更新時(shí)間:2016-05-27 15:08:38瀏覽次數(shù):678評(píng)價(jià)
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1000型電氣兩用半自動(dòng)不銹鋼殺菌鍋*掖疮,用戶(hù)無(wú)須配備鍋爐初茶,具有節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)浊闪,適合在城市中無(wú)鍋爐的食品加工廠使用恼布。
1000型電氣兩用半自動(dòng)不銹鋼殺菌鍋適用范圍:
主要適用于罐頭(如肉類(lèi)、禽類(lèi)搁宾、魚(yú)類(lèi)折汞、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等罐頭)使谋、需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶整诈、豆奶、椰奶度攘、花生奶恒晋、核桃奶、杏仁露等)嘱杆、硬罐頭類(lèi)(馬口鐵罐頭止歇、玻璃瓶罐頭類(lèi)等)及各種軟包裝類(lèi)食品。
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打開(kāi)冷水閥門(mén)杭嚷,上鍋排氣閥門(mén)翘辑,排掉泵內(nèi)空氣開(kāi)啟水泵,上鍋進(jìn)水閥嚣咕,使上鍋進(jìn)水至要求水位后關(guān)閉水泵和閥門(mén)溜信,打開(kāi)上鍋電加熱開(kāi)關(guān),使上鍋加熱到要求溫度(根據(jù)自己的殺菌工藝設(shè)定上鍋溫度)绷咳。在上鍋加熱過(guò)程中下鍋裝貨幸双,產(chǎn)品裝入后關(guān)閉鍋門(mén)和連鎖裝置,打開(kāi)鍋門(mén)密封墊充氣閥使鍋門(mén)密封位仁。打開(kāi)進(jìn)氣閥門(mén)使鍋內(nèi)加壓至0.18MPA柑贞。當(dāng)上鍋溫度達(dá)到要求后打開(kāi)平衡閥(注意上下鍋內(nèi)壓力要保持在0.18MPA,如高入0.18MPA則打開(kāi)排氣閥排掉,反之則加入壓縮空氣)打開(kāi)上堝下水閥下鍋進(jìn)水閥凌外,排掉泵內(nèi)空氣開(kāi)啟水泵使上鍋水進(jìn)入下鍋到要求水位后關(guān)閉閥門(mén)和水泵(注意上鍋水位要高于加熱管約4CM以免燒壞電熱管),此時(shí)打開(kāi)循環(huán)閥門(mén)開(kāi)啟循環(huán)泵使鍋內(nèi)熱水處于不停的循環(huán)狀態(tài)涛浙,上鍋繼續(xù)加熱產(chǎn)生蒸汽康辑。打開(kāi)下鍋蒸汽閥門(mén)用上鍋產(chǎn)生的蒸汽加熱下鍋水至要求溫度,當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到所需殺菌溫度時(shí)關(guān)閉蒸汽閥門(mén)轿亮,保溫殺菌開(kāi)始計(jì)時(shí)疮薇,保溫殺菌計(jì)時(shí)結(jié)束后,打開(kāi)排水閥門(mén)平衡閥門(mén)和上鍋進(jìn)水閥門(mén)我注,開(kāi)啟水泵把下鍋循環(huán)水抽入上鍋后關(guān)閉閥門(mén)和水泵按咒。打開(kāi)冷水閥門(mén),排掉泵內(nèi)空氣開(kāi)啟水泵緩慢打開(kāi)下鍋進(jìn)水閥門(mén)但骨,使冷水逐漸加入鍋內(nèi)到要求水位后励七,關(guān)閉進(jìn)水閥門(mén),開(kāi)啟循環(huán)閥門(mén)使鍋內(nèi)降溫水循環(huán)5—10分鐘籍纸,此時(shí)鍋內(nèi)溫度一般能降到40℃以下剿夫。
當(dāng)鍋內(nèi)溫度降到40℃以下時(shí),關(guān)閉循環(huán)泵打開(kāi)排水閥門(mén)把鍋內(nèi)降溫水排出并隨之排掉鍋內(nèi)壓力烹驰,關(guān)掉鍋門(mén)密封墊充氣閥門(mén)姓拂,打開(kāi)放氣閥門(mén),開(kāi)啟連鎖裝置打開(kāi)鍋門(mén)拉出產(chǎn)品魄蔗,操作結(jié)束寒肋。
注意:在以上操作過(guò)程中鍋內(nèi)壓力一定要保持在0.18MPA(上下波動(dòng)不要太大),直到降溫結(jié)束肆洽。
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