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　　貓糧食品殺菌鍋由鍋體摹芙、鍋蓋灼狰、開啟裝置、鎖緊楔塊浮禾、安全聯鎖裝置交胚、軌道、滅菌筐盈电、蒸汽噴管及若干管口等組成蝴簇。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠邑丰，使用壽命長伸危。具有受熱面積大，熱效率高伺免、加熱均勻欺邻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點徐敢。主要用于食品行業(yè)橘抵、醫(yī)藥等各個領域

　　1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇彰茉，若產品要求溫度很嚴格甲脚，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻垮登，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋帽拘。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同疙岂，但是價格卻是電腦全自動的1/3坡疼。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高衣陶，控溫和控壓等都由人工完成柄瑰，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高剪况。

　　2教沾、含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋译断。

　　3授翻、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制孙咪，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋藏姐。

　　4、若從節(jié)約能源考慮该贾，可選擇雙層殺菌鍋羔杨，其特點是上罐是熱水罐捌臊，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用兜材，可節(jié)約大量蒸汽肘认，適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)。

　　5猖生、若產量較小或者沒有鍋爐舞铝，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生妥尘，上罐滅菌毁设。

　　6、粘稠度很高郊蹈，殺菌過程中產品需要旋轉厢卖，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

　　電腦全自動控制型

　　全部過程都有PLC和觸摸屏控制房肿，可以儲存殺菌工藝啊嘁，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警暗环，溫控精度可達±0.5℃干际。（整個殺菌過程形成了數字化，機械化）基本上達到了一指通副瀑。（除去進出貨物和開關鍋門）

　　貓糧食品殺菌鍋電腦全自動控制型（遠程控制型）

　　在電腦半自動的基礎上弓熏，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料糠睡，自動開關鍋門挽鞠，鍋內導軌可前后自動伸縮，（整機達到了數字化铜幽，機械化）可形成遠程控制或操作滞谢，為車間的無人化操作鑒定基礎串稀。遠程控制的使用為售后服務節(jié)省了時間除抛。