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　　全自動(dòng)噴淋殺菌鍋殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上无蜂、下伺糠、左蒙谓、右不斷的切換，使罐內(nèi)液流均*動(dòng)训桶，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫累驮、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一舵揭，所以至于托盤(pán)內(nèi)不同位置的包裝食品得到理想的均勻殺菌效果谤专，杜絕殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。殺菌鍋過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用午绳，節(jié)省了能源置侍，時(shí)間及人力、物力的消耗拦焚，降低了生產(chǎn)成本瘫骏。本設(shè)備是利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌荣吻。在殺菌過(guò)程中哭夺，對(duì)溫度、壓力押辽、殺菌時(shí)間卷撞、進(jìn)水、進(jìn)氣饵忙、排水馋首、排氣等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制，溫度準(zhǔn)確(±0.5℃)飘拂。
 

　　全自動(dòng)噴淋殺菌鍋可根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求鳞皂，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式情召，使食品承受的熱量限制到小*愧增，以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤钥屈，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌悟民。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。設(shè)備使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久篷就，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性射亏，減少了F值變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌竭业，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度(多階段滅菌除外)智润，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高工作效率。