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電加熱殺菌鍋 全自動(dòng)雙層水浸式殺菌鍋

殺菌鍋由鍋體鞠绰、鍋蓋腰埂、開啟裝置、鎖緊楔塊蜈膨、安全聯(lián)鎖裝置屿笼、軌道、滅菌筐强剥、蒸汽噴管及若干管口等組成担擦。
鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠拟晋，使用壽命長(zhǎng)雕残。具有受熱面積大，熱效率高蛇狐、加熱均勻榛湖、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)腿宛。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)巫邻、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！

電加熱殺菌鍋 全自動(dòng)雙層水浸式殺菌鍋殺菌鍋概述
用zui簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)顶山，殺菌鍋是一只密閉的溺察、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品楞便。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品矫迹，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的呈野，傳遞溫度大大高于沸水低矮。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽被冒、熱水（容器全部浸沒在水中军掂、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓昨悼，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力蝗锥。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限率触。
過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器终议、軟包袋袋、金屬盤葱蝗、紙板容器和玻璃罐穴张。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。
提供過壓皂甘，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作玻驻。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌哪峰。

用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程冷吏，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力守搬，zui高工作溫度些惑。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位翅拜，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異彻粒現(xiàn)象和防止措施。
（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法瘫啦。