最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

烤鴨殺菌鍋 全自動(dòng)水浴式殺菌鍋

殺菌鍋操作說明編輯
一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌鸠珠。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行巍耗，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。
在殺菌時(shí)渐排，由于加熱使罐頭溫度升高馆柬，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力筒臂。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋吻霎，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出脚自，必須施加反壓力，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此睹梢。
使用反壓力殺菌联缝，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋奢赡，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體了槽，況蒸汽本身又具有一定的壓力。
因此掷暇，在殺菌時(shí)升溫過程中蛙疗，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)层攀，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)曾蚊，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后霎肯，降溫冷卻時(shí)擎颖，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管观游。
由于鍋內(nèi)溫度下降搂捧，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償懂缕。
在殺菌過程中允跑，應(yīng)注意zui初排氣，進(jìn)而泄汽搪柑，使蒸汽流通聋丝。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換工碾∪跄溃總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行渊额，殺菌溫度的高低况木，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定驶滚。

烤鴨殺菌鍋 全自動(dòng)水浴式殺菌鍋用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程搁蛤，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力，zui高工作溫度建搞。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)芥嫉。
（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異称聿恚現(xiàn)象和防止措施鲜附。
（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。

殺菌鍋裝設(shè)有安全閥口纸、壓力表屋包、溫度計(jì)等附件，要保持安全努禽，齊全厌圈、靈敏、可靠丸匀。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)摩疑。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏畏铆、可靠雷袋，應(yīng)防止隨意調(diào)整。
壓力表辞居、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)楷怒，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用瓦灶，壓力表指示失靈鸠删，刻度不清，表盤破裂贼陶，泄壓后指針不回零位刃泡，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。
溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)每界，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次家卖，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換眨层。