最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

休閑食品殺菌鍋 雞爪殺菌鍋 殺菌鍋生產(chǎn)廠家

一荆永、殺菌鍋概述:
1 、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體古今、鍋蓋、開啟裝置滔以、鎖緊楔塊捉腥、安全聯(lián)鎖裝置、軌道你画、滅菌筐抵碟、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈坏匪，密封可靠拟逮，使用壽命長。
2 适滓、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源敦迄，具有受熱面積大，熱效率高番恭、加熱均勻奖岛、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造淑储，配有壓力表和安全閥帘缤，外型美觀、安裝容易俏堆、操作方便憋屑、安全可靠。
3篡呆、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!

二汽后、殺菌鍋分類及選擇原則：
從控制方式分有四種:
1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制揣煤，包括加水解瀑、升溫、保溫凉适、降溫等工序蛛蒙。
2、電氣半自動控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制渤愁，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）牵祟，降溫過程由人工操作。
3抖格、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理诺苹，可以儲存殺菌工藝，控制精度高雹拄，溫控可達(dá)±0.3℃收奔。
4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制滓玖，可以儲存殺菌工藝坪哄，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報(bào)警势篡，溫控精度可達(dá)±0.1℃翩肌。

休閑食品殺菌鍋 雞爪殺菌鍋 殺菌鍋生產(chǎn)廠家

從殺菌方式分有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡禁悠，這種方式熱分布比較均勻念祭。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水撤筐，而是直接進(jìn)蒸汽升溫裙系，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻午伍。
3肌搔、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面伪浅，
所以不但溫度均勻*子特，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面惕衩、快速挨伯、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌协超。

從罐體結(jié)構(gòu)分有幾種：
1履绎、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3雕什、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4缠俺、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋
6贷岸、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

從鍋體材質(zhì)分有三種：
1壹士、全不銹鋼
2、半鋼
3偿警、碳鋼

雞爪殺菌鍋 殺菌鍋生產(chǎn)廠家

選擇原則
1躏救、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格螟蒸，尤其是出口產(chǎn)品盒使，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋七嫌。
電腦半自動殺菌鍋溫度控制少办、壓力控制與電腦全自動相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動的1/3诵原。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋英妓。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成拯奔，食品外觀很難掌握谭扑，漲罐（袋）和破碎率高窟句。
2办樟、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋吟筷。
3疟骤、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂瞥迨唬员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋陨梅。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋押强，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐拖揩，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用溜棉，可節(jié)約大量蒸汽丽示，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5菲饼、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐肾砂，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生宏悦，上罐滅菌镐确。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高饼煞，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)源葫，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

殺菌鍋操作：
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋派哲，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌臼氨。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）芭届。
在殺菌時(shí)储矩，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力褂乍。因此持隧，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出粟五，必須施加反壓力腕浴，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
使用反壓力殺菌条焙，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力阅六，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體漂熙，況蒸汽本身又具有一定的壓力芒单。
因此，在殺菌時(shí)升溫過程中袖况，不放進(jìn)壓縮空氣抗躺，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)抢驴，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓蛀篓。特經(jīng)過殺菌后卢历，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽丸爵，將冷卻水壓入噴水管蜒秤。
由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝亚斋，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償垦藏。
在殺菌過程中，應(yīng)注意起初排氣伞访，進(jìn)而泄汽掂骏，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次厚掷，促進(jìn)熱交換弟灼。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定冒黑，按一定程序進(jìn)行田绑，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小抡爹，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定掩驱。

4.殺菌鍋由鍋體、鍋蓋冬竟、開啟裝置欧穴、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置悟津、軌道山椎、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成宗瓢。
鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈徒妒，密封可靠，使用壽命長旷厨。具有受熱面積大乘恩，熱效率高、加熱均勻腋意、液料沸騰時(shí)間短容蕉、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)坛饥、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域淋憋！