祝虹
目錄:諸城市金鼎食品機械有限公司>>肉制品生產(chǎn)線>>料理包殺菌鍋>> 0712開袋即食料理包殺菌鍋
殺菌設備類型 | 釜式 | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
開袋即食料理包殺菌鍋雙層式配置继韵、節(jié)省空間省喝、熱水預熱、儲存一死、熱水能源回收系統(tǒng)
全自動雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋主要特點:
全自動PLC精確控制全水浸泡式殺菌鍋肛度,精確控制溫度和壓力。兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水交替工作投慈,一臺的食品處理完后承耿,直接將高溫處理水注入到另一臺中,減少處理水和熱涼的損耗伪煤。
開袋即食料理包殺菌鍋雙并殺菌鍋的使用范圍:
1加袋、 罐頭類:馬口鐵罐,鋁罐
2抱既、 軟袋包裝:鋁箔袋职烧,透明袋,高溫蒸煮袋等
3防泵、 塑料容器;PP甁,Pe罐等不建議使用旋轉式殺菌釜的基本原理:
食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉蚀之,使其熱傳遞更迅速均勻,縮短了殺菌時間捷泞,有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱足删,焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制锁右,壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調(diào)整壓力搜痕,防止容器的變形和破損,提高成品率队趁。
可采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程怨颜,使殺菌效果變得直觀、可控、且保證了每殺菌批次的殺菌效果*夯架,不在受升溫速度和產(chǎn)品體積影響
旋轉殺菌釜的產(chǎn)品特點
釜內(nèi)整體物料旋轉淹摧,能充分利用釜內(nèi)熱量,達到釜內(nèi)*批痘,快速準確滅菌钾抛,此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性罐裝食品舌恬,使其在殺菌過程中進行旋轉衣夏,達到在保質其內(nèi),不分層次坠行、不沉淀的目的匙蚣。