豬蹄殺菌鍋 全自動(dòng)雙層水浴殺菌設(shè)備

簡介編輯
一晚神、殺菌釜概述:
1 炊撕、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋饮协、開啟裝置秦物、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置啰价、軌道猿文、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成起便。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈棚贾，密封可靠，使用壽命長榆综。
2 妙痹、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大鼻疮，熱效率高怯伊、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短判沟、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)耿芹。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥挪哄，外型美觀吧秕、安裝容易、操作方便中燥、安全可靠寇甸。
3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
二疗涉、殺菌釜分類及選擇原則：
從控制方式上分有四種:
1稀渊、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫铐跷、保溫媒龟、降溫等工序。
2涧兜、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制病囱，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作筹飒。
3继蚪、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝葡债，控制精度高杨朴，溫控可達(dá)±0.3℃。
4蓝垢、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制挑乓，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可漆枚，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警创译，溫控精度可達(dá)±0.1℃。
從殺菌方式上分有三種：
1墙基、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡软族，這種方式熱分布比較均勻。
2碘橘、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水互订，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)痘拆，所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3氮墨、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上纺蛆，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面规揪，所以不但溫度均勻*桥氏，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面妥抬、快速蛆器、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌蔓摇。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：
1和植、單罐殺菌釜
2、雙層殺菌釜
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜
4铅夷、立式殺菌釜
5鹰个、電汽兩用殺菌釜
6、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
從鍋體材質(zhì)上分有三種：
1场暮、全不銹鋼
2骏拱、半鋼
3、碳鋼
豬蹄殺菌鍋 全自動(dòng)雙層水浴殺菌設(shè)備選擇原則
1迁枪、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇难圣，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品冲肖，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆蛎峭悖詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制阁危、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同玛痊，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋狂打。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高擂煞，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握趴乡，漲罐（袋）和破碎率高对省。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格晾捏，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋蒿涎。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵惦辛，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂评颓铮员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4胖齐、若從節(jié)約能源考慮玻淑，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐茎冒，下罐是處理罐宫氛，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽宠璧，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)间渐。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐姊黍，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋东哀，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6知援、若產(chǎn)品粘稠度很高次瓣，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋星自。

諸城市金鼎機(jī)械有限公司是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)滅菌設(shè)備的重點(diǎn)企業(yè)憾擒，公司擁有雄厚的技術(shù)力量，較強(qiáng)的設(shè)計(jì)加工塑崖、安裝調(diào)試能力七冲。本公司是濰坊市生產(chǎn)食品殺菌鍋設(shè)備的定點(diǎn)企業(yè)，公司建有完 善的質(zhì)量保證和服務(wù)保證體系规婆。主要產(chǎn)品有：殺菌鍋澜躺、夾層鍋、臥式殺菌鍋抒蚜、歷史殺菌鍋掘鄙、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、全自動(dòng)殺菌鍋嗡髓、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操漠、雙層水浴式殺菌鍋、全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋饿这、電器兩用殺菌鍋浊伙、攪拌夾層鍋、可傾式夾層鍋长捧、攪拌夾層鍋嚣鄙、電加熱夾層鍋、蒸氣式夾層鍋秩纹、燃?xì)鈯A層鍋幔时。
公司堅(jiān)信，要有*chan品必須提供*的*园撵。因此 舍屠，我們擁 有專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的技術(shù)實(shí)力，我們將以* 的產(chǎn)品圃活、完善快捷的售后服務(wù)、誠信不欺的商業(yè)信譽(yù)蒸咏，期待與新老朋友洽談合作归鲸，共創(chuàng)明日輝煌！
1悬坎、 本設(shè)備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上研新開發(fā)定桃，比雙層殺菌鍋產(chǎn)量提高一倍，節(jié)約能源，用戶可大大降低設(shè)備投資成本
2何别、 均一的水流轉(zhuǎn)換方式篮啦，溫度均一，*
殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上挥萌、下绰姻、左、右不斷的切換引瀑，使罐內(nèi)液流均*動(dòng)狂芋，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫憨栽，任意點(diǎn)的熱分布均一帜矾，所以至于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了的均勻殺菌效果，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象屑柔。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*屡萤，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生掸宛。
3死陆、高溫短時(shí)間滅菌
本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度（多階段滅菌除外）旁涤，從而縮短了滅菌時(shí)間翔曲，提高工作效率
4、 殺菌精度高
本機(jī)是采用*技術(shù)辙炒，利用熱水循環(huán)误即、浸泡式殺菌。在殺菌過程中牌君，對(duì)溫度捅腋、壓力、殺菌時(shí)間截剩、進(jìn)水绊寞、進(jìn)氣、排水诬忱、排氣等全過程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制条赚，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）
5、 節(jié)約能源
本機(jī)殺菌鍋過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用疚编，節(jié)省了能源递思，時(shí)間及人力、物力的消耗在膏，降低了生產(chǎn)成本毕删。
6镜会、 全自動(dòng)控制形式
7、 測(cè)量F值的功能
8终抽、 存儲(chǔ)殺菌公式
電腦內(nèi)zui少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式