諸城隆澤機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 電磁炒鍋,自動(dòng)炒菜鍋,行星攪拌鍋,真空濃縮鍋,高壓蒸煮鍋 |
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更新時(shí)間:2016-11-24 16:09:10瀏覽次數(shù):795
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電磁加熱化糖鍋工作原理:
是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理饭糊,它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)们灵,即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流稳虱,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
電磁加熱化糖鍋特點(diǎn):
電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國(guó)西門(mén)子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國(guó)西門(mén)子觸摸屏人機(jī)界面畅刑。設(shè)置多階段炒制配方工藝姚详,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間喇躲、炒制轉(zhuǎn)速腮稚、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差继棉。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)挽饺,使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入隙譬,且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)卖氨,更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
技術(shù)特點(diǎn)
設(shè)備有手動(dòng)负懦、自動(dòng)兩種工作方式筒捺。手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段,點(diǎn)動(dòng)操作纸厉,智能保護(hù)系吭,避免撞擊;自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式颗品,選擇此方式肯尺,電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作,連續(xù)不停地完成攪拌臂升降躯枢、出鍋则吟、歸位、攪拌锄蹂、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作氓仲,不需人工操作,既避免了人工操作時(shí)間長(zhǎng)了得糜,容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤敬扛,又提高了生產(chǎn)效率,一舉多得服骚。
技術(shù)特點(diǎn)
多種互鎖保護(hù)滤躺、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過(guò)溫保護(hù)和鍋體過(guò)溫保護(hù)等保險(xiǎn)裝置蝎蛤,保證了控制箱屠途、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動(dòng)挪吱,不會(huì)出現(xiàn)失誤動(dòng)作带诊,機(jī)器不會(huì)因?yàn)槿藶椴僮鞯氖д`出現(xiàn)損壞艾维,保護(hù)了出廠的機(jī)器始終處于有序工作狀態(tài),使用戶放心杉朝、廠家安心,售后服務(wù)量大大減少怔樊。
技術(shù)參數(shù)
控制方式 | 按鈕控制 |
電壓 | 380V |
額定功率 | 50HZ |
額定加熱功率 | 45kw |
攪拌功率 | 1.5kw |
翻轉(zhuǎn)功率 | 1.5kw |
炒鍋內(nèi)徑 | 1200mm |
炒鍋內(nèi)膽厚度 | 5mm |
炒鍋外徑 | 1400mm |
炒鍋深度 | 600mm |
材質(zhì) | SUS 304 |
外形尺寸 | 2400mm*2200mm*1900mm |
注:圖表中的數(shù)據(jù)為500L的標(biāo)準(zhǔn)配置羹圣,如客戶另有要求,請(qǐng)?zhí)岢觥?/span>