鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中袍砚，再通過真空滾揉使料液充分腌漬樱炬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)鸳辛，有利于肌球蛋白液溶出消贼，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化舒疚、松軟异凹，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

    全自動鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求兜畸，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度努释、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力咬摇，將腌漬液定量伐蒂、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中肛鹏，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*注入效果逸邦。本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)在扰、結(jié)構(gòu)合理缕减、操作方便雷客。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便桥狡，針頭排列為單針單管搅裙，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時裹芝，注射針自動彈起部逮，不受損壞，真正達(dá)到了肉*臀匹。