適合冷凍水餃 包子一類食品的速凍機器

水餃包子一類的面食冷凍品冷凍溫度在設備內(nèi)部運行溫度： +35℃~-42℃凍品進料溫度：<20℃（中心溫度）凍品出料溫度： -18℃（中心溫度）凍結(jié)時間： 15-45分鐘 可調(diào)

節(jié)能措施：進出料口設擋風板，避免冷風直接吹出保溫層導致冷量流失膊向，有效降低冷量損失体笨，另外可單獨設置緩沖間。

單凍機外形尺寸為168000×4200×2500（mm）糙娃，保溫庫體尺寸為15000×3000×2500（mm）烧啊。

適合冷凍水餃 包子一類食品的速凍機器

1、整臺設備的設計制作均遵照HACCP要求執(zhí)行憎抡，保證食品衛(wèi)生安全端杂，可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認證，取得食品出口通行證性湿。

2纬傲、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304，全部為氬弧焊焊接肤频。

3叹括、蒸發(fā)器為鋁管鋁片，采用大片距結(jié)構(gòu)宵荒，使融霜間隔時間長汁雷。采用大幅翅片，使沖霜清洗極為方便骇扇，符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝面粮，換熱效率高少孝。蒸發(fā)管厚壁管继低，通過２４kg/cm2耐壓試驗。

4稍走、沖霜方式袁翁；采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。

5现辰、庫體采用304不銹鋼材質(zhì)盔雷，整體美觀、大方托捆。庫板厚度為120mm篱汤，容重≥40kg/m3，且四角采用專用的角板媒卑，一次成型铃越，保溫性能好，進出料口設緩沖間经馍，有效降低電耗切锈。

命

6.網(wǎng)帶運行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機，采用變頻器（標配為三菱或歐瑞父绿，可由客戶）尿旅，實現(xiàn)無級調(diào)速，通過改變網(wǎng)帶運行速度來調(diào)節(jié)凍結(jié)加工能力畅廷。

7.根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設定網(wǎng)帶類型捕阅，網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀，確保貨物平穩(wěn)通過且通風阻力小狠持。

8.設有導風裝置疟位，并采用高效低噪音軸流風機，通過有效的氣流組織喘垂，提高了凍結(jié)效率甜刻。

9.格柵導風裝置的高度可調(diào)，針對不同厚度的凍品，調(diào)節(jié)相應的通道高度。該技術(shù)用于流態(tài)床單體凍結(jié)技術(shù)枉俗，以縮短風口與凍品之間的距離亭郑，來提高吹過凍品表面的風壓、風速效勺，提高凍結(jié)速度。

10電控箱：不銹鋼殼體，電器元件蜕径，設有庫溫顯示，網(wǎng)帶運行速度調(diào)節(jié)、急停裝置兜喻。

                          產(chǎn)品介紹