電加熱豬頭鹵制鍋適用范圍

蒸煮鍋又名蒸汽鍋骗采、蒸煮鍋闯揪、夾層蒸汽鍋。蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果词趾、制藥避某、乳品、酒類审陌、糕點(diǎn)蚯垫、蜜餞、飲料疤格、罐頭咳碰、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯圾笨、燒菜教馆、燉肉、熬粥等擂达，是食品加工提高質(zhì)量土铺、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備板鬓。

電加熱豬頭鹵制鍋主要優(yōu)點(diǎn)

鹵制鍋鍋體美觀悲敷、鍋徑大、鍋體淺俭令，反轉(zhuǎn)靈活后德，便于操作與清潔；高效節(jié)能唤蔗，可輕松調(diào)節(jié)火焰探遵。熱源可選用天然氣、電加熱妓柜、液化氣箱季。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式寸纠，中間夾層通入蒸汽加熱雳雄。有固定式、可傾式帮课、攪拌式等樣式匙久。鹵制鍋具有受熱面積大、熱效率高八泡、加熱均勻趾马、液料沸騰時(shí)間短苏昨、加熱溫度容易控制、外型美觀毁察、安裝容易赘湾、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)尚染。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

1律逼、加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大逗柴、熱效率高蛹头、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短戏溺、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)渣蜗。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造旷祸，配有壓力表和安全閥或電控箱袍睡，外型美觀、安裝容易肋僧、操作方便、安全可靠控淡。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1嫌吠、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2掺炭、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋辫诅、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋涧狮、電磁加熱夾層鍋炕矮。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備刹越。
4堡它、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型靡循、真空型衍醒；