食用菌生產(chǎn)中所涉及到的原料亚脆、用水做院、設(shè)備、空氣等都著大量的真菌濒持、細菌键耕、放線菌、病毒等微生物和蟲害柑营，它們*在與食用菌爭奪養(yǎng)料和侵害食用菌屈雄。食品等離子體空氣滅菌設(shè)備可以解決這些問題。
　　這些雜菌和病蟲害給食用菌生產(chǎn)造成很大為害和損失官套。在食用菌栽培中酒奶，消滅和抑制有害微生物的活動，對食用菌進行純培養(yǎng)是很有必要的虏杰，所以消毒滅菌是食用菌生產(chǎn)過程中很重要的一環(huán)腹瞒。
　　一般來說毁几，食用菌生產(chǎn)過程中的消毒殺菌方法有以下幾種撕擂。
　　1、紫外線消毒法陵租，其殺菌機理是當紫外線作用于生物體時泉蠢，可導(dǎo)致細胞內(nèi)核酸和酶發(fā)生光化學反應(yīng)，而使細胞死亡育床。另外诡语，紫外線還可使空氣中的氧氣產(chǎn)生臭氧，臭氧具有殺菌作用松浆。但對真菌效果差窑竖，只起輔助消毒作用，還需配合藥物使用旧晴。由于紫外線對人體有傷害作用适固，所以不能在工人上班時使用。
　　食品等離子體空氣滅菌設(shè)備優(yōu)勢：
　　1遮尚、設(shè)備開機 60分鐘后誊涯，殺菌率≥99.9% , 空氣潔凈度≥30萬等級，可達“無菌無塵"標準蒜撮；實現(xiàn)“邊工作暴构、邊消毒"同步效果，控制食品在冷卻段磨、內(nèi)包取逾、灌裝過程中微生物二次污染問題。
　　2、設(shè)備購買價格及使用成本低砾隅，購買后直接插上電源即可使用缭乘，無需停工停產(chǎn)，輸入指令均為一鍵通,是企業(yè)申辦QS琉用、HACCP堕绩、GMP時空氣質(zhì)量達標的*空氣消毒機設(shè)備。
　　3邑时、設(shè)備產(chǎn)品定位：屬于商業(yè)機型奴紧，適用于包裝、冷卻或灌裝車間的空氣動態(tài)（有人）消毒晶丘，初始投入僅是層流凈化的1/6冬蝶，運行成本為1/20，是真正意義的上低成本“無菌無塵室"象体。
　　4瘟气、設(shè)備替代原采用的臭氧、紫外線等殺菌措施档改。對人體無害断憨，與工人上下班時間同步開關(guān)機，時時動態(tài)消毒殺菌谅囚。經(jīng)實踐表明：在無菌無塵環(huán)境下生產(chǎn)出的食品可防止食品霉變瑰保，微生物二次污染等問題。
　　NICOLER設(shè)備對車間內(nèi)的空氣進行消毒雄防，保證食品安全柱阱。該設(shè)備內(nèi)有3個NICOLER殺菌腔，它能持續(xù)不斷地產(chǎn)生高濃度的正離子康局「懦ⅲ空氣中的細菌處于正離子的極度包圍中，迅速獲得飽和電量蟆盐。帶負電的細菌在高濃度承边、高能量的正離子的浸潤作用下，會迅速發(fā)生電解過程舱禽，由于快速的能量釋放炒刁，細菌的細胞壁會遭到嚴重破壞。正離子與細菌表面接觸誊稚，放出電荷翔始，吸收相反電荷，足夠的正離子會穿透多孔的細胞壁里伯，滲透到細胞內(nèi)部城瞎，破壞細胞電解質(zhì)渤闷，損壞細胞膜，導(dǎo)致細菌死亡脖镀。使用NICOLER設(shè)備對車間消毒時飒箭，對人體沒有任何危害，人可以同時在車間內(nèi)工作蜒灰，所以弦蹂，該種消毒技術(shù)也被稱作“動態(tài)殺菌技術(shù)"。