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早在1928年至沸，英國人在我國的天津建立"合記蛋廠"鼻蟆，其打蛋車間就已經(jīng)利用臭氧進(jìn)行消毒。近年來盖扔，臭氧殺菌技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用得到快速發(fā)展匀油，20世紀(jì)90年代中期，我國不少中外合資食品企業(yè)勾笆，在車間的殺菌凈化敌蚜、易腐食品的保鮮、儲存?zhèn)}庫及食品船艙等環(huán)節(jié)都安裝了臭氧發(fā)生器窝爪，后又推廣到食品集裝箱弛车、食品冷藏車內(nèi)。
專業(yè)從事臭氧技術(shù)研發(fā)的上核嵘幔康久消毒技術(shù)有限公司消毒專家Miss·周表示：目前帅韧，AORODO臭氧殺菌技術(shù)應(yīng)用于如下領(lǐng)域十分廣泛，對食品加工行業(yè)的貢獻(xiàn)尤為突出啃勉。
一忽舟、對食品加工車間與加工設(shè)備的消毒滅菌
在食品廠，AORODO自動(dòng)臭氧殺菌機(jī)用于食品加工間淮阐、貯藏室與加工設(shè)備消毒是非常方便叮阅、有效的。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲醛等化學(xué)試劑熏蒸泣特，甲醛熏蒸的弊病較多浩姥，而臭氧既有效又無殘留，臭氧"大大抑制"了加工設(shè)備中大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長谆威。
其方法是將雙核臭氧發(fā)生器直接放在空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道中簸眼，稱為內(nèi)置臭氧發(fā)生器。臭氧隨著風(fēng)道的氣流婉饼，送入各潔凈區(qū)疤削，對潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌拉盘，剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由中央空調(diào)帶走撬彭。也可以將臭氧發(fā)生器放在中央空調(diào)風(fēng)口的外面当糯，將臭氧打入中央空調(diào)的風(fēng)道中，然后被送入各潔凈區(qū)据钱，稱為外置式臭氧發(fā)生器捧练。外置式臭氧發(fā)生器安裝檢修方便，但制造成本要高一點(diǎn)箭谴。兩種方法消毒效果都是一樣的风居。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求，對空氣消毒的臭氧濃度是5ppm貌嫡，但事實(shí)上比驻，潔凈區(qū)的消毒不僅是對空氣的消毒该溯，實(shí)際上還包括了對物體表面的消毒岛抄，所以，設(shè)計(jì)時(shí)的濃度一般應(yīng)大于10ppm狈茉。每天上班前開機(jī)1.5～2.0小時(shí)夫椭，下班后開機(jī)1小時(shí)，就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到SSOP氯庆、QS的要求蹭秋。
從使用臭氧進(jìn)行滅菌的食品廠的檢測報(bào)告可看到，菌檢全部合格堤撵，*替代了令人頭痛的甲醛熏蒸大消毒仁讨。同時(shí)，使非生產(chǎn)作業(yè)減少实昨，能耗減少洞豁，取得了滿意的效果。
二荒给、空間的消毒滅菌
速凍食品掐抢、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒效果好哗缀。同時(shí)可去除異味污染统扔。對于中央空調(diào)凈化系統(tǒng)以外的潔凈區(qū)，或需要滅菌的其他房間則需單獨(dú)進(jìn)行滅菌處理板蜻。方法是選用壁掛式或移動(dòng)式臭氧發(fā)生器馁筷，直接安裝在該房間內(nèi)。根據(jù)需要設(shè)定消毒時(shí)間捺盖，消毒結(jié)束便自動(dòng)關(guān)機(jī)芥吧，所以使用非常方便旋逛。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求析口，就可以達(dá)到消毒滅菌的目的妥触。比用化學(xué)試劑對房間的熏蒸要省事得多，可*代替化學(xué)熏蒸乱归，縮短消毒時(shí)間群镰，避免二次污染。
三终吼、物品的表面消毒滅菌
在食品生產(chǎn)過程中镀赌，常常要對原材料、工具器材际跪、包裝物商佛、生產(chǎn)場所等進(jìn)行物體表面消毒。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒姆打，但消毒不*良姆，存在消毒死角，衰減快幔戏，對于特定環(huán)境中的某些細(xì)菌無法殺死等種種弊端玛追。《消毒技術(shù)規(guī)范》中介紹闲延，對于浸沒在臭氧氣體中的物體表面痊剖，接觸一段時(shí)間，可將表面細(xì)菌殺死垒玲。
在飲料陆馁、果汁等生產(chǎn)過程中，AORODO技術(shù)制作的臭氧水可用于管路参七、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗励砸，從而達(dá)到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡侍融、沖洗的操作方法疚逝，一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面上的細(xì)菌崇夫、病毒大量被沖淋掉誊爵；二是殘留在表面上的未被沖走的細(xì)菌、病毒被臭氧殺死缭涣，非常簡單省事匆救，而且在生產(chǎn)中不會產(chǎn)生死角，還*避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問題热阁。另外扭妖，利用臭氧水對生產(chǎn)設(shè)備等的消毒滅菌技術(shù)結(jié)合膜分離工藝环起、無菌灌裝系統(tǒng)等，在釀造工業(yè)中用于醬油捆革、醋及酒類的生產(chǎn)娘扩，可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。
在蔬菜加工中的應(yīng)用壮锻，如小包裝蔬菜如傳統(tǒng)的榨菜琐旁、蘿卜、小黃瓜等食品加工中猜绣，很多企業(yè)為延長產(chǎn)品的保質(zhì)期灰殴，往往采用包裝后高溫殺菌的工藝，這樣不僅對產(chǎn)品的色澤掰邢、質(zhì)地等帶來了不利的影響牺陶，而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術(shù)可避免傳統(tǒng)加工工藝對產(chǎn)品質(zhì)量帶來的不利影響辣之，并且可提高產(chǎn)品質(zhì)量掰伸，降低生產(chǎn)成本。
AORODO牌自動(dòng)臭氧殺菌機(jī)質(zhì)量承諾：
對于使用成本問題召烂，上杭罟ぃ康久生產(chǎn)的AORODO牌基本可做到兩年內(nèi)*、無維護(hù)費(fèi)用奏夫；且購買價(jià)格不會高于市面上現(xiàn)有低技術(shù)的臭氧產(chǎn)品。同時(shí)倒灰，上貉薇康久消毒公司還鄭重承諾如下：若客戶購買的雙核臭氧設(shè)備，在兩年內(nèi)出現(xiàn)任何的機(jī)械故障茬蓝，可享受不維修统褂、直接更換新機(jī)的售后服務(wù)。用實(shí)實(shí)在在的技術(shù)優(yōu)勢桐夭，讓食品遠(yuǎn)離二次污染稼掏，提高食品的安全質(zhì)量。
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