海苔是添加油脂簇戳、鹽和其他調(diào)料進行調(diào)味處理后的紫菜润申。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富樊展,還有不少維生素A和維生素E呻纹,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)专缠,其中有維持正常生理功能所必需的鉀雷酪、鈣、鎂涝婉、磷哥力、鐵、鋅墩弯、銅吩跋、錳等,其中含硒和碘尤其豐富渔工,這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體的酸堿平衡锌钮,有利于兒童的生長發(fā)育,對老年人延緩衰老也有幫助引矩。海苔食品如果不能保障其衛(wèi)生安全梁丘,會影響消費者的身體健康,還會影響使用海苔進行調(diào)味或裝飾的其他食品的衛(wèi)生狀況旺韭。因此確保海苔的衛(wèi)生安全是非常重要的到趴。食品在線空氣殺菌器的消毒原理是采用的NICOLER三級雙向的等離子體靜電場,利用高壓直流脈沖使得等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應(yīng)宙锡,生成大量等離子體來分解并殺滅細(xì)菌阁雷,再經(jīng)過濾器、靜電網(wǎng)等組件二次殺菌凈化和绳,大量等離子體迅速覆蓋在管道啰痒、工器具等物體表面上,抑制細(xì)菌生長與繁衍挺教,不僅殺滅空氣中的有害病菌和細(xì)菌锥拖,還可有效殺滅員自身發(fā)菌(新陳代謝)橡戈,保持受控環(huán)境的“無菌無塵”。
專業(yè)從事食品行業(yè)殺菌技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的上翰康久消毒技術(shù)有限公司消毒專家周介紹說掷雪,海苔食品菌落總數(shù)超標(biāo)主要有三個原因:生產(chǎn)過程中沒有殺滅料液中的一切病原菌和非病原菌;生產(chǎn)設(shè)備自動化程度不高布筷,生產(chǎn)時多與人接觸肌坑,不易控制微生物;產(chǎn)品在運輸缅糟、貯存和銷售中造成二次污染等挺智。
食品在線空氣殺菌器技術(shù)參數(shù):以YKJ-2000型消毒機為例,殺菌率:99.9%窗宦,沉降菌≤15cfu/皿•30min赦颇,浮游菌≤800個/m³,空氣潔凈度≥ 30萬 級赴涵,適用面積:靜態(tài)≤300m³媒怯、動態(tài)≤150m³,設(shè)備使用年限≥15年髓窜,電機功率 ≤220W扇苞,設(shè)備尺寸:600*425*1780。
優(yōu)勢:
1寄纵、設(shè)備開機 60分鐘后鳖敷,殺菌率≥99.9% , 空氣潔凈度≥30萬等級,可達“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn)擂啥;實現(xiàn)“邊工作哄陶、邊消毒”同步效果,控制食品在冷卻俺乓、內(nèi)包勋匙、灌裝過程中微生物二次污染問題。
2檀丝、設(shè)備購買價格及使用成本低韭赡,購買后直接插上電源即可使用,無需停工停產(chǎn)残神,輸入指令均為一鍵通,是企業(yè)申辦QS割懊、HACCP、GMP時空氣質(zhì)量達標(biāo)的*空氣消毒機設(shè)備新浦。
3烙赴、產(chǎn)品定位:屬于商業(yè)機型,適用于包裝笋条、冷卻或灌裝車間的空氣動態(tài)(有人)消毒斑柬,初始投入僅是層流凈化的1/6企舌,運行成本為1/20,是真正意義的上低成本“無菌無塵室”筝野。
4晌姚、替代原采用的臭氧、紫外線等殺菌措施歇竟。對人體無害挥唠,與工人上下班時間同步開關(guān)機,時時動態(tài)消毒殺菌焕议。經(jīng)實踐表明:在無菌無塵環(huán)境下生產(chǎn)出的食品可防止食品霉變宝磨,微生物二次污染等問題。
動態(tài)消毒技術(shù)的使用号坡,能夠很好的解決海苔生產(chǎn)過程中的菌落數(shù)超標(biāo)的問題懊烤,應(yīng)用于加工梯醒、冷卻宽堆、包裝等各個環(huán)節(jié),讓海苔更加安全放心茸习。
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