真空冷凍干燥技術應用于食品行業(yè)，使用該技術加工出來的產品成為凍干食品（FD食品）幾乎所有的農副產品在扰，如肉缕减、禽雷客、蛋、水產品桥狡、蔬菜搅裙、瓜果等等都可以做成凍干食品。凍干技術還應用與生物制藥行業(yè)裹芝，醫(yī)療行業(yè)部逮，保健品行業(yè)等。

真空冷凍干燥技術的應用范圍非常廣泛臀匹，只要是含水讲幌，無毒，無腐蝕性的物質都可以運動真空冷凍干燥技術將其做成凍干食品挠站，以達到真空冷凍的目的仙涡。

    真空冷凍干燥技術（簡稱凍干技術）是研究在真空環(huán)境下，唄凍干物料干燥的傳熱傳質過程恃藐、特點和規(guī)律眶蹈，它是一門跨學科的綜合技術。凍干技術的發(fā)展需要真空自拖，制冷雹了，制熱，機械傳動宏查，自動控制等技術的支持索驰。

草莓凍干機使用條件

干燥倉真空度：13~133pa

冷井工作溫度：-30~-45℃

加熱板工作溫度：室溫~120℃

加熱方式：輻射加熱

冷阱形式：內置式、后置式

從大氣壓到133pa時間：≤20min