柿子真空油炸機(jī)設(shè)備

柿子真空油炸機(jī)設(shè)備

1.加熱肴敛、油炸署海、儲油、脫油医男、脫水砸狞、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成镀梭，產(chǎn)品含油量低刀森，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害报账。在負(fù)壓狀態(tài)研底，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出迄帘，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2修扁、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱换蛔、無過壓诱价，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速孽强，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4涧俐、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染氮妆，提高水的反復(fù)使用率偶村，減少油的損耗;
5柄午、油過濾系統(tǒng):油炸時(shí)循環(huán)過濾，使油脂始終保持清潔娶架，
6爽咒、該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹剛材料制成，具有工效高窿侈、性能穩(wěn)定炼幔、安裝使用方便等特點(diǎn)。
7.該機(jī)一鍵操作史简，按下啟動鍵后乃秀，關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)，食品在料筐攪動圆兵，油炸更均勻）------脫油（真空下跺讯，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)）---打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）
8.配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為PLC控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠控制系統(tǒng)包括油炸、抽空殉农、初級過濾刀脏、進(jìn)出油、脫油超凳、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動控制愈污，操作顯示屏中/英文顯示；性能穩(wěn)定聪建，操作方便钙畔。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間，界面更直觀槽悼，操作更方便。