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油炸流水線（山東八一）肉制品油炸機
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
油炸流水線（山東八一）肉制品油炸機
1诱价、 采用數(shù)字式溫度控制卜锡，溫差精度在+-2攝氏度，溫控高300度赂品，并設計高溫上限斷電功能翩腹，溫度超過設定溫度10℃斷電述加，升溫安全誓豺。
2、 采用多漏斗式設計飘蔓，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角吏恃，不留殘渣，保持內(nèi)部清潔账何，清洗方便代虾。
3、 機內(nèi)冷卻槽采用三角設計，機內(nèi)沒有死角棉磨，不存殘渣江掩，清洗方便。
4乘瓤、 采用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器控制环形，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設備使用范圍廣衙傀，適應各種油炸工藝的食品抬吟。
5、 采用上下雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻统抬，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象火本。
6、 非油水混合型流水線聪建，采用純油縱刮系統(tǒng)钙畔，能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘渣。
7槽悼、 四方位鏈條提升系統(tǒng)闲招，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升熙同，有利于設備的清洗蒿疲。
油炸流水線（山東八一）肉制品油炸機
炸肉制品的概念及特點
油炸肉制品是指經(jīng)過加工調(diào)味或掛糊后的肉 ( 包括生原料、 成品 锻刹、熟制品 ) 或只經(jīng)干制的生原料棉玻， 以食用油為加熱介質(zhì)，經(jīng)過高溫炸制或澆淋而制成的熟肉類制品壕矿。
油炸肉制品具有香坝亿、嫩、酥李荚、松灰囤、脆， 色澤金黃等特點鸥层。
油炸肉制品具有較長的保存期锐拟， 細菌在肉制品中繁殖的程度， 主要由油炸食品內(nèi)部的終水分決定慧邮， 即取決于油炸的溫度调限、時間和物料的大小、厚度等误澳，由此決定了產(chǎn)品的保存性耻矮。
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