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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
油炸機(jī)
一、油炸豬排
（一）工藝流程 原料的選擇與處理→腌漬→掛糊→油炸
（二）原料配方(單位：kg) 帶肉豬肋骨和脆骨100瓦式，精鹽2恒猴，優(yōu)質(zhì)醬油32，白糖1幸瓢，淀粉13诉母，面粉2.5，雞蛋1冀泻，大蔥2常侣，鮮姜0.8，味精0.2弹渔，五香粉0.2胳施，植物油適量。
三）操作要領(lǐng)
1．原料的選擇與處理
選用符合衛(wèi)生檢驗(yàn)要求的骨肉比為1:2的新鮮帶肉肋骨和脆骨肢专，洗凈后舞肆，從排骨間割開(kāi)，剁成3～4cm的小塊博杖，用水沖洗干凈椿胯，瀝干水分。
2．腌漬
蔥欧募、姜洗凈压状，分別榨成汁，放在盆內(nèi)跟继，再加醬油种冬、精鹽、白糖混合均勻舔糖。然后放入排骨塊兢努，攪拌均勻漂岔，腌制30min。
3．掛糊
將雞蛋打碎贞卜，攪勻辰想，倒入腌好的排骨塊，翻拌均勻爹嘁，然后逐塊在面粉中粘滾远驹，使排骨塊粘勻面粉。
4．油炸
將植物油加熱至180～200℃项驮，分批投入掛好糊的排骨塊安坏。待排骨塊表面炸至金黃發(fā)脆時(shí)（8～10min），撈出洛淑，瀝油颈冶，即為成品。
（四）質(zhì)量要求
成品干爽驻碉，香溢摆抑，外脆里嫩，色澤金黃
油炸機(jī)
公 司 簡(jiǎn) 介
山東八一食品工業(yè)裝備有限公司位于山東半島東南部沿海開(kāi)放城市须鼎、被譽(yù)為中國(guó)恐龍之鄉(xiāng)的諸城市鲸伴，公司占地面積70畝，總建筑面積48000平方米莉兰，東距青島港100公里挑围，南距日照港70公里，鐵路糖荒、高速公路四通八達(dá)杉辙。
公司專(zhuān)注于休閑食品、薯?xiàng)l薯片捶朵、膨化食品蜘矢、魚(yú)肉類(lèi)、干果食品類(lèi)综看、調(diào)理食品品腹、糕點(diǎn)烘培、蔬菜加工红碑、玉米加工等食品油炸設(shè)備的研發(fā)舞吭、制造、銷(xiāo)售彬界、以及完善的售后服務(wù)體系骚钮。
公司2015年引進(jìn)*的加工設(shè)備和純熟的生產(chǎn)技術(shù)。以及大批具備多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，*時(shí)間為客戶(hù)提供完善成套的解決方案设鼎。公司經(jīng)過(guò)多年的努力和創(chuàng)新叔人，所生產(chǎn)的加工設(shè)備被國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)采用并建立了良好以及長(zhǎng)久的合作關(guān)系。并且產(chǎn)品設(shè)備的銷(xiāo)量阿席，專(zhuān)業(yè)技術(shù)的質(zhì)量及完善的售后伍奏。在同行業(yè)一直處于地位。
公司秉承“質(zhì)量*菠吟、服務(wù)*肿蚂、客戶(hù)*、誠(chéng)信為本”的宗旨哗衫，將為您提供完善的優(yōu)質(zhì)服務(wù)相品。
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