大型水浴式巴氏殺菌廠家由來:

  巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當(dāng)時(shí)性雄，法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸羹奉，根本無法飲用秒旋。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題诀拭。經(jīng)過長時(shí)間的觀察援丐，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂传撰。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的苇给，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了距搂。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌北淘，而又不會(huì)破壞啤酒本身。zui后鼓辈，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)攀瘟，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸失跷。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”搂棱。

  殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)叔梆，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢偏控；溫度越高筑凫，繁殖越快。但溫度太高沃铣，細(xì)菌就會(huì)死亡和月。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱芋类、耐冷能力冯吓。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)棚潦，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理令漂，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后丸边，仍保留了小部分無害或有益叠必、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，

大型水浴式巴氏殺菌廠家的技術(shù)特性：

1妹窖、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱纬朝，帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置，zui大程度減少能源浪費(fèi)骄呼。

2共苛、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作蜓萄，*符合出口食品衛(wèi)生要求氢莫。

本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜援愁、腌漬菜贫拭、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌径揭。滅菌溫度耍叮、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

3雌夕、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶滋评，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小派憨、不易變形购廊、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡笔碌、噪音低刃镶，大大提高了工作效率。

4甚脉、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)丸升，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”牺氨。

產(chǎn)品規(guī)格及性能參數(shù)：