潘經(jīng)理
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當(dāng)前位置:諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司>>蒸煮鍋>>糖納豆煮鍋>> 100L燃?xì)馓羌{豆煮鍋
100L
金運(yùn)機(jī)械
生產(chǎn)商
濰坊市
100L 23000元 1000 臺(tái) 可售
更新時(shí)間:2024-08-31 07:49:00瀏覽次數(shù):910次
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功率 | 24kw | 鍋體直徑 | 700mm |
---|---|---|---|
加熱方式 | 電 | 容積 | 100L |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 1650*1050*1500mm |
轉(zhuǎn)速 | 21-23r/min |
燃?xì)馓羌{豆煮鍋
升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度鱼冀。隨著溫度的提高,加快了藥液的滲透悠就,加速了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行柔睡。
升溫時(shí)間一般在1~2 小時(shí)。
在升溫過程中阴应,通常在升到125~130時(shí)要進(jìn)行小放氣棺莱。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣以及松節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì)。排除鍋內(nèi)的假壓姚沽,并能減少對(duì)纖維素的氧化陕券。
小放氣操作過程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到0.2~0.3 MPa時(shí),即停止通氣蟹助,并開啟放氣閥進(jìn)行放氣欧舒。當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時(shí),再關(guān)閉放氣閥遗渊,繼續(xù)通氣升溫鄙幸,直到達(dá)到壓力。
保溫是指在高溫度下保持一定時(shí)間什异,以保證脫木素邦墅,原料離解成漿。
保溫時(shí)間視生產(chǎn)條件和漿種而定毙驯。生產(chǎn)本色漿為0.5小時(shí)倒堕,漂白漿須1.5~2.0小時(shí),特種漿有的達(dá)6小時(shí)爆价。
(2) 放汽和放鍋
蒸煮終點(diǎn)化驗(yàn)合格后垦巴,采用常壓放鍋或高壓噴放。
燃?xì)馓羌{豆煮鍋不銹鋼電氣兩用蒸煮鍋主要技術(shù)
1铭段、容積:50L骤宣、100L秦爆、200L、300L憔披、400L等限、500L、600L芬膝、800L望门、1000L。
2锰霜、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式筹误、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌谊某。
3坷顽、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套赃勺、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆估骡;②內(nèi)外全不銹鋼。
4筝妥、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌暮霍,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗屋问。
5串篓、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌籍囱。
6绩寂、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式烤脾;②可傾式鍋體:槽形支架式佃戈。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)匾委、蒸汽進(jìn)口拖叙、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8赂乐、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°薯鳍,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力挨措、電機(jī)功率挖滤、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做浅役。
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