全自動(dòng)泡椒雞爪蒸煮鍋 鹵煮鳳爪夾層鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋且警、夾層蒸汽鍋粉捻。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥胚僧、乳品患赏、酒類、糕點(diǎn)渡厦、蜜餞界北、飲料、罐頭审鸿、鹵味等食品的加工扇收，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜超茎、燉肉役倾、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量标霎、縮短時(shí)間刃撮、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

2分類編輯

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋畸裳、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2缰犁、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋怖糊、燃?xì)饧訜釆A層鍋帅容、電磁加熱夾層鍋。

3伍伤、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備并徘。

4、億大夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型扰魂、平蓋型麦乞、真空型；

整體結(jié)構(gòu)

固定式主要由鍋體和撐腳組成阅爽；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成路幸；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

鍋體

是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式付翁，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（a)立式夾層鍋：三棱錐形式晃听、圓管式百侧。

（b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

3材質(zhì)

（a)內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）呛米、外鍋體碳鋼（Q235-B）惕仪；外涂防銹漆。

（b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）洒已。

4特點(diǎn)

加熱

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）界贮，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高受贫、加熱均勻驾萄、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)浴蝉。

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安全方便

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造亥戒，配有壓力表和安全閥，外型美觀冗腐、安裝容易率偏、操作方便、安全可靠蚊患。