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       搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗傅慈、柔軟蹦虏、涼香、酸辣可口绅刨、四季皆宜之特點招惜，是西北較有民族風味的食品之一。其面皮選料精良抗钻，工藝嚴謹棚泛，調(diào)味講究，以“白褒述、薄牢米、光、軟逃窜、筋郊舅、香"而聞名，涼爽可口止骨。 搟面皮機就是把經(jīng)過和面洗面后的面水經(jīng)過沉淀發(fā)酵后制作而成的面漿通過機器制作成熟化的可直接食用的搟面皮的機器席赂。

寶雞鑫盛食品機械有限公司研發(fā)生產(chǎn)的"鑫盛"牌搟面皮機具有以下特點:
1.美觀耐用，采用304不銹剛制造时迫，采用*新電加熱系統(tǒng)颅停，結(jié)構(gòu)科學合理。
2.采用電加熱系統(tǒng)掠拳，多功能安全直熱癞揉，薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)溺欧。
3.比手工制作快3-10倍喊熟，節(jié)省費用40%，只需一人操作姐刁，自動刷油芥牌，分離，切條聂使，折疊胳泉。
4.薄厚粗細可任意調(diào)整。
5.占地面積小岩遗，運行穩(wěn)定噪音小,流動作業(yè)性強扇商。