諸城市強大機械廠
主營產(chǎn)品: 殺菌鍋系列肉食品加工系列真空包裝機系列夾層鍋系列 |
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更新時間:2017-09-01 11:35:02瀏覽次數(shù):511
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鴨蛋煮鍋 大中小型殺菌鍋 豆制品殺菌鍋 烤鴨殺菌鍋
:王娜 :
豆制品殺菌鍋珠移,肉制品殺菌鍋弓乙,烤鴨蛋殺菌鍋 超市內(nèi)有很多的小食品,其中各類豆干占了很大的一部分钧惧,而現(xiàn)在豆制品不僅僅是豆干暇韧,很多延伸產(chǎn)品走向市場,食品的流通就需要一定的保質(zhì)期叮歧,這就需要先對食品進行殺菌作两。大家都知道,豆干的包裝基本上都是軟袋包裝菌秘,差別就是包裝的大小袒覆,面向的顧客群不一樣包裝的大小就不一樣,比如要是作為休閑食品就得用小包裝及奋,豆制品殺菌鍋鱼虽,肉制品殺菌鍋,烤鴨蛋殺菌鍋面向家庭和飯店就得用大包裝婶祥,?:王娜 :小包裝的還可以選用蒸汽殺菌付准,但是大包裝的為了殺菌的*就得需要用水浴式殺菌,水浴殺菌建議您使用雙層的殺菌鍋阴迹,殺菌水在上罐時就加熱升溫泰啼,殺菌時升溫起始點高,速度快酝浦,可迅速達到殺菌效果分衫,不影響食品的口感,提高食品品質(zhì)般此,zui大限度的保留產(chǎn)品原風味蚪战。
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豆制品殺菌鍋,肉制品殺菌鍋铐懊,烤鴨蛋殺菌鍋 真空包裝后的咸鴨蛋可以進行水浴式殺菌邀桑,水的熱穿透力強瞎疼,溫度更均勻,*壁畸,?:王娜 :在任何部位的鴨蛋都能有*的殺菌效果贼急,且真空包裝后的包裝袋要是直接接觸太高的溫度容易造成袋子的損傷,所以真空包裝的鴨蛋建議您使用水浴式殺菌捏萍。
豆制品殺菌鍋 烤鴨殺菌鍋
豆制品殺菌鍋太抓,肉制品殺菌鍋,烤鴨蛋殺菌鍋 殺菌水在上罐時就加熱升溫令杈,殺菌時升溫起始點高走敌,速度快,可迅速達到殺菌效果棋眠,不影響食品的口感蛙饮,提高食品品質(zhì),zui大限度的保留產(chǎn)品原風味滋样。采用高揚程水泵快速對殺菌鍋內(nèi)的殺菌水進行循環(huán)迁搜,殺菌罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,保持各點溫度均勻督阿,*宣葡。降溫時選用高流速的水泵,降溫迅速粗啼,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水,快速降溫以免食品爛軟辙势,影響口感蘸概。