煲仔爐采用電能加熱嚼锄，集節(jié)能、環(huán)保蔽豺、自動(dòng)化区丑、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如修陡，更便捷沧侥，安全方便的煮食爐具。

煲仔爐特點(diǎn)

   煲仔爐采用直火免清理爐頭魄鸦，電子打火閥體宴杀，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣拾因，節(jié)能灶 旺罢，當(dāng)水快沸騰，直至沸騰后绢记，你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡扁达，而不只是中間有。加熱是均勻蠢熄，懸浮燃燒后缨拇，一氧化碳的排放量只有0.032%，遠(yuǎn)低于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)敞冤。不熏鍋类紧、不生銹、不堵塞崭甩、安全保險(xiǎn)沙书。

工作原理

   煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式犹狮。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場叹惕，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時(shí)箱藏，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)随巴，分子互相碰撞鲜堆、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱掖沸，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用昌执。

性能分析

電能加熱烛亦，智能操控，無油煙懂拾，無污染煤禽。集節(jié)能、環(huán)保岖赋、自動(dòng)化檬果、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，操作簡單唐断、煲选脊、煮、焗脸甘、燜恳啥、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨(dú)立調(diào)節(jié)閥丹诀，使用獨(dú)立接宵盒钝的，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便忿墅，不銹鋼構(gòu)造叁席，是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備。