真空滾揉機(jī)是生產(chǎn)香腸、火腿骗村、醬牛肉嫌褪、雞柳、雞胸肉等肉制品的理想設(shè)備胚股。肉類在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理笼痛，通過葉片使肉料與配料在滾揉機(jī)內(nèi)上下翻動(dòng)，相互擠壓碰撞琅拌，達(dá)到腌制作用晃痴。從而使肉質(zhì)鮮嫩富有彈性，口感好财忽、味道提高倘核。

我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)采用不銹鋼制造而成，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)怎窿，采購我公司滾揉機(jī)侧缔，可進(jìn)行搭配采購滾揉機(jī)上料機(jī)、不銹鋼桶車等基礎(chǔ)設(shè)備喻透。

 雞爪雞排腌漬入味真空滾揉機(jī)關(guān)于客戶

一寒淌、根據(jù)客戶需求確定款式及數(shù)量，不銹鋼制品均可非標(biāo)定制（以上價(jià)格為虛擬價(jià)格、以成交價(jià)為準(zhǔn)）

 二蚜遥、作產(chǎn)品報(bào)價(jià)清單辱闺，待客戶確認(rèn)后，簽訂合同并按合同要求生產(chǎn)由饵；

 三狈榛、貨物抵達(dá)后，不要急著提貨故咽，請(qǐng)先對(duì)照收到的發(fā)貨單檢查好數(shù)量有無缺少外觀有無明顯破損.如有纽他，請(qǐng)及時(shí)與物流溝通解決并及時(shí)反映至我公司。

    雞爪雞排腌漬入味真空滾揉機(jī)化刻， 真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備像捶，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制桩砰，與輔料拓春、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。

       能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸亚隅，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用硼莽，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色枢步，提高肉類嫩度與保持水性沉删，改善肉塊品質(zhì)渐尿。

       任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間醉途、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)砖茸，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制隘擎，滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0～3℃。