電壓 |
380V |
功率 |
1.1Kw |
適用范圍 |
冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備 |
肉類上色入味煙熏爐三文魚冷熏魚適用于各式腸制品牙咏,魚類臼隔、豆腐干、豬頭肉妄壶、牛排摔握、雞、鴨盯拱、鵝盒发、兔、果蔬狡逢、香腸宁舰、干腸、燒雞奢浑、燒鴨捅我、烤肉等中西式肉制品,也適用于午餐肉鹤叹、烤魚片灿打、熏豆干等其他類食品熏制。
肉類上色入味煙熏爐三文魚冷熏魚的PLC控屏由煙熏箱父历、自動(dòng)程序控制器杏兰、煙霧發(fā)生器瑞喧、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道秀毡、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌藤汇。
肉類上色入味煙熏爐三文魚冷熏魚設(shè)備優(yōu)勢
1.主機(jī)框架為箱體結(jié)構(gòu),夾層均填充耐高溫材料智精,保溫節(jié)能 蜻肄、密封性好。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻丙卧,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻*琴致。
2.電機(jī)轉(zhuǎn)速可調(diào),可調(diào)范圍在1-30r/min洪鸭;電加熱管采用m形狀样刷,增大發(fā)煙面積,升溫快煙霧濃卿嘲;
3.利特全自動(dòng)煙熏爐,專業(yè)生產(chǎn)煙熏爐的廠家與煙道處設(shè)有濾網(wǎng)颂斜,方便清洗和過濾煙灰夫壁,防止長時(shí)間使用產(chǎn)生 拾枣,對(duì)食品造成風(fēng)味外觀的影響。
4.采用計(jì)時(shí)控制盒让、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制烘干工藝梅肤,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗邑茄。
5.其生產(chǎn)工藝簡單姨蝴、操作方便、熏制時(shí)間短肺缕、勞動(dòng)強(qiáng)度低不污染環(huán)境左医,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮同木、延長保質(zhì)期等用途男鳞。
PLC控屏可以根據(jù)用戶的需求進(jìn)行加工定做,滿足不同廠家對(duì)煙熏爐的需求情況膏逮,利特牌煙熏爐不僅能夠提高熏烤效率拣壮,大約10個(gè)小時(shí)左右,并且保證肉品色澤鮮亮琢刮、煙熏咸香呈缴,還可以有效地解決前面提到的傳統(tǒng)柴火熏烤臘肉帶來的安全問題,保證消費(fèi)者食用的安全性耍烙。
適用于各式腸制品酌峻,魚類盈综、豆腐干、豬頭肉坊阎、牛排垒土、雞、鴨嫁料、鵝妥迷、兔、果蔬锰瘸、香腸刽严、干腸、燒雞避凝、燒鴨舞萄、烤肉等中西式肉制品,也適用于午餐肉管削、烤魚片倒脓、熏豆干等其他類食品熏制。