電壓 |
380V |
功率 |
1.1Kw |
適用范圍 |
肉制品加工廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備 |
不銹鋼電加熱紅腸臘腸煙熏爐*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤乖粘、蒸煮搓睦、干燥、煙熏等過程中的溫度砌熬、濕度的一致性傍念,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀葛闷。
不銹鋼電加熱紅腸臘腸煙熏爐
電腦自動(dòng)化控制 大屏幕人機(jī)界面憋槐,在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài);可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制;打印配方淑趾、溫度阳仔、濕度曲線;可儲(chǔ)存100個(gè)工藝配方。
*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤扣泊、蒸煮近范、干燥、煙熏等過程中的溫度延蟹、濕度的一致性顺又,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀等孵。
發(fā)煙系統(tǒng) 外置式木粒稚照、木屑發(fā)煙系統(tǒng),不僅使產(chǎn)品 產(chǎn)生果木香氣俯萌,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色果录。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品轩苔,產(chǎn)生*的糖熏味道咖雀,并且顏色可以控制,深可以成為棗紅色旅榨。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色亮购。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝秃值,低氧狀態(tài)發(fā)煙岔爹,縮短煙道長度茅囱,降低能耗,減少設(shè)備占地面積旧伺。
材質(zhì)浆英、保溫 箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元,可以拼裝成不同的組合君祸。材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳批型。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型含滴,保溫性能诱渤。
控制單元器件 PLC、人機(jī)界面谈况、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品勺美。
加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式
可根據(jù)用戶的不同需求,增加冷熏(溫度120'C,5'C)鸦做、冷卻等選配功能。
配備高效的在線清洗系統(tǒng)谓着。門鎖和門合頁及密封條設(shè)計(jì)*泼诱,密封嚴(yán)密,操作方便赊锚。生熟區(qū)門互鎖治筒,區(qū)域隔離,符合HACCP要求舷蒲。
不銹鋼電加熱紅腸臘腸煙熏爐耸袜,該機(jī)具有蒸煮、干燥牲平、煙熏妨宪、燒烤、清洗及安全保護(hù)等功能帖奠。