GR-800型滾揉機是一臺用于肉類腌制加工的設(shè)備捍辫，滾揉機是利用物理沖擊的原理牺胎，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊沉年、摔打暂一、達到腌制入味的作用，滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬脾婚，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性拐云，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造近她，結(jié)構(gòu)緊湊叉瘩，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加了滾筒內(nèi)的摔打空間粘捎，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻薇缅，噪音小，性能可靠攒磨，操作簡便泳桦，使用效率更高。

  變頻真空滾揉機加裝變頻器娩缰，增加調(diào)速功能灸撰，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整漆羔。

GR-800型滾揉機簡介：

  滾揉腌制機梧奢，簡單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果演痒，使產(chǎn)品質(zhì)量更好亲轨，出品率更高。

適用范圍：

  真空滾揉機主要適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉深牲、鴨肉熬席、牛肉、羊肉辽松、豬肉及醬鹵肉制品贝狈、整雞、整鴨裸努、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用芦终。

運行理念：

  滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理垃桨，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動眉堪，相互撞擊、摔打器赦，起到腌漬的作用奉堵，使肉制品均勻的吸收腌漬吹似，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。抚垃，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白喷楣，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達到肉質(zhì)變嫩鹤树、口感好铣焊、出品率高。

  該機還具有變頻功能魂迄，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)粗截，使機器使用更安全、更方便捣炬、更加節(jié)能。該機采用不銹鋼制造绽榛，結(jié)構(gòu)緊湊湿酸，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加了滾筒內(nèi)的摔打空間灭美，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻推溃，噪音小、性能可靠届腐，使用效率高等特點万窄。

型號：

  該機具有大中小各種型號供用戶選擇，還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)仪荞。

  在整雞付忆、整鴨等產(chǎn)品的加工過程中真空滾揉機與鹽水注射機相結(jié)合效果更好。