勁創(chuàng)真空負(fù)壓蒸煮攪拌濃縮鍋把物料加熱至所需溫度后巴粪，從鍋底放出物料。本設(shè)備每班使用前粥谬，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油肛根；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋漏策，鍋體面上的部件派哲，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機(jī)械油掺喻。對(duì)安全閥芭届，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整感耙。夾層鍋在使用過(guò)程中褂乍，青海真空負(fù)壓蒸煮鍋，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化即硼，通常情況導(dǎo)熱油不許超過(guò)150℃粟五。（由電控箱控制），適時(shí)并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時(shí)要注意油溫圣谴、壓力變化并做好其他安全措施条焙。

勁創(chuàng)真空負(fù)壓蒸煮攪拌濃縮鍋

糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度，可調(diào)控）母赶。

飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨漂熙，夾層鍋芒单，雙聯(lián)過(guò)濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)袖况。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮戚绪，加熱，混合拢杠。

蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）曙辛，糖煮沸工藝。罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合舰断。

醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬移鸣，真空負(fù)壓蒸煮鍋型號(hào)，甜面醬谬运，花生醬隙赁，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配梆暖，殺菌工藝伞访。

環(huán)保節(jié)能高溫高壓蒸煮鍋與普通的鍋并不相同，如用普通的鍋燒水轰驳，燒到100度厚掷，水便沸騰了。即使再加熱级解，水溫也不會(huì)高于100度冒黑。然而高壓蒸煮鍋則利用“氣壓和水的沸點(diǎn)成正比”的原理，改變氣壓勤哗，讓水的溫度輕易超過(guò)100度抡爹，達(dá)到二或者三。這樣就可以快速烹制食物或消毒滅菌芒划。高溫高壓蒸煮鍋在煮制豆類冬竟、肉類等食品方面有非常好的加工效果。其特點(diǎn)就是加工時(shí)間短鼻昼，蒸煮效果好悟津，效率高，真空負(fù)壓蒸煮鍋參數(shù)序峦，節(jié)省人力物力侥淤，也使得高壓蒸煮鍋成為食品加工行業(yè)的*者。目前鳍擎，納豆或侥、紅小豆、八寶飯、牛奶殺菌哺裳、制藥等產(chǎn)品的加工對(duì)高溫高壓蒸煮鍋的使用非常普遍辙霎。