主要特點(diǎn):

1、加熱涧智、油炸蚪库、儲(chǔ)油、脫油嫡决、脫水人杜、油過(guò)濾- -體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成坷疙，產(chǎn)品含油量低皱蝙，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工涕肪，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗矮层、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)锌烫，以油作為傳熱媒介晓言，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2啸盏、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)重贺，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓回懦，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn);

3气笙、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4怯晕、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離潜圃，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率舟茶，減少油的損耗;

5谭期、油過(guò)濾系統(tǒng).上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)吧凉、單獨(dú)控制加熱隧出、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi);
6鸳劳、該機(jī)采用不銹剛材料制成狰贯，具有工效高、性能穩(wěn)定念澜、安裝使用方便等特點(diǎn)吼闽。
 

①水果類蘋果、獼猴桃禾样、木葡萄驱香、柿子、草莓怨瑰、葡萄示奉、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿惨琼、紅薯皇铝、土豆、四季豆涧馋、香菇锡胡、蘑菇、大蒜蚜懦、胡蘿卜绘雁、青椒、南瓜援所、洋蔥等;

③干果類大棗庐舟、花生等;

④水產(chǎn)品及畜禽肉等。

1.凡與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作住拭。  

2.軸封關(guān)鍵部件全部采用德國(guó)產(chǎn)品挪略，保證產(chǎn)品的高質(zhì)量。  

3.采用氣動(dòng)裝置頂開門废酷，采用單臂吊出入貨瘟檩。  

4、油炸籃采用一層貨籃澈蟆。均采用圓形油炸籃,脫油時(shí)產(chǎn)品均勻分布，不堆積卓研、*趴俘、脫油效果好。大空間的貨籃奏赘，不會(huì)粘連寥闪。貨籃的鎖緊采用快速夾具，操作便捷。  

5.采用雙級(jí)真空系統(tǒng)椭梁，冷凝器,保證真空(表壓)可達(dá)-0.1MPa.,可縮短加工時(shí)間,含油率低逼读。而普通單級(jí)水環(huán)泵的真空度只達(dá)到-0.096MPa。  

6.不銹鋼列管加熱捻奉，升溫迅速青先，油溫恒定，保證產(chǎn)品的色九站，香委鸯，昧,形具佳。7屋骇、設(shè)有過(guò)濾器菲国。  

7、氣動(dòng)閥門殷彰，無(wú)需人工開關(guān)射屿，避免人工燙傷。  

8.觀察窗哺肘、照明窗殴胧，便于觀察氣泡，準(zhǔn)確判新油炸結(jié)束的時(shí)間刽肠，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品溃肪。10、針對(duì)不同產(chǎn)品音五、不同的生產(chǎn)工藝,設(shè)定不同油炸溫度,脫油時(shí)間,脫油轉(zhuǎn)數(shù)惫撰。  

9.采用進(jìn)口不銹鋼離心油泵或壓差過(guò)濾供排油，油中不會(huì)產(chǎn)生不可過(guò)濾的細(xì)小粉末躺涝，保證油的結(jié)凈度,產(chǎn)品的色澤美觀厨钻，同延長(zhǎng)油的使用時(shí)間。  

10.配有專門的洗油裝置及排污口坚嗜、潔凈衛(wèi)生夯膀。  

11、根據(jù)不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉(zhuǎn)或靜止苍蔬。  

12.采用底部脫油方式诱建，運(yùn)轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。  

13碟绑、脫油裝置采用齒輪減速武骆、電機(jī)一體的馬達(dá),直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機(jī)，不會(huì)出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)的打滑現(xiàn)象保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高溃杖。