豆泡油炸生產(chǎn)線 豆制品油炸設(shè)備

豆泡是用1.5cm見方豆腐作為主要原料放入油鍋里面油炸而成的一種油炸豆制品，需要常溫透風(fēng)保存奢赡，湯煮味道更鮮美

豆泡油炸生產(chǎn)線 豆制品油炸設(shè)備 

1. 一共分為5個(gè)溫區(qū)了槽，分別為醒發(fā)區(qū)、發(fā)泡區(qū)掷暇、熟化區(qū)蛙疗、油炸區(qū)、上色區(qū)层攀；

2. 采用PLC自動(dòng)控制曾蚊，每個(gè)溫區(qū)可以獨(dú)立設(shè)定溫度，工作時(shí)間根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)定霎肯，整臺(tái)設(shè)備采取步進(jìn)的方式擎颖；

3. 為了確保油炸面筋的各個(gè)方位熟化度*，上色均勻观游，設(shè)備的上部采用間歇性的攪動(dòng)機(jī)構(gòu)搂捧，確保面筋球不停的翻動(dòng)，*的與油接觸备典。

4. 當(dāng)達(dá)到設(shè)定的工作時(shí)間時(shí)异旧，位于設(shè)備前后端的閘板打開，設(shè)備的傳送結(jié)構(gòu)帶動(dòng)刮板將物料從一個(gè)溫區(qū)傳送到另一個(gè)溫區(qū)提佣，進(jìn)入下一輪工作吮蛹。

5. 為了節(jié)省能源并加快加熱速度，采用蒸汽輔助加熱拌屏，工作過程中采用電加熱補(bǔ)溫的方式潮针，通過程序中設(shè)定，升溫過程中蒸汽和電加熱同時(shí)工作

6. 用油的加熱結(jié)構(gòu)可以分為三種：一是采用板式換熱器換熱倚喂，將槽體中的油循環(huán)加熱每篷；二是采用米勒板（也叫蜂窩板）加熱；三是盤管加熱笛吱。

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