杏仁切片薄餅餡料攪拌炒鍋蒸汽行星炒鍋設備用途

    適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬馋评、蓮蓉放接、豆沙刺啦、水果蓉、蜜餞纠脾、棗泥）玛瘸、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬苟蹈、牛肉醬糊渊、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料垫暑、方便面醬料舆骚、香其醬）、糖果業(yè)（果醬蔚分、糖料）悉歼、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）碟舱、酒店用品及快餐（食堂熬湯洁操、燒菜、燉肉晨下、熬粥）等食品加工業(yè)累冠。

杏仁切片薄餅餡料攪拌炒鍋蒸汽行星炒鍋設備結(jié)構(gòu)

    主要由鍋體、架體拳芹、攪拌系統(tǒng)蝇罐、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置矢勉、攪拌軸合弥、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢）固蛾，整體圓度誤差小结执，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)艾凯。架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理献幔，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀趾诗、設計合理蜡感、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便恃泪、操作簡單郑兴、便于維修。

加熱方式

    加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣情连、電加熱導熱油叽粹、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格低廉却舀，操作方便盼饼，具有受熱面積大，熱效率高勒蜀，物料升溫快津咒，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋雁碘，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達到130-150℃

2.燃氣：燃氣使用方便哩拔，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求啥拘，不受工廠電壓的限制影焙。自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調(diào)血肯。升溫快襟笋，溫度高，鍋面可達數(shù)百多度使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果途居。燃燒充分抵肌，熱效率高、鍋體受熱均勻袍镀，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%默蚌，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底苇羡，可使用煤氣绸吸、液化氣、天然氣加熱设江。

3.電加熱導熱油：具有受熱面積大锦茁，溫度可控，受熱均勻叉存。

4.電磁：升溫快码俩，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％歼捏，環(huán)保無污染握玛。

1.設計理念：通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量甫菠，降低生產(chǎn)成本。設備易于操作，工作效率高寂诱，耗能低网孕，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊搓陈，維修方便等特點慢筝，是性能優(yōu)良的攪拌機

2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸北捣，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比贮秤，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻论辈，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高巴俺，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象伪您。

3.調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)诈猎，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生订菇；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力消忘，運行平穩(wěn)。

4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式哈误，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料哩至，可傾斜90°角，倒料*蜜自，易于清洗菩貌，降低勞動強度。

手動：整鍋通過蝸輪袁辈、蝸桿手動翻鍋出料菜谣，安全、穩(wěn)定晚缩、可靠尾膊。

5.型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制荞彼。

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