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當(dāng)前位置:諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司>>公司動(dòng)態(tài)>>肉類(lèi)食品真空分子料理線調(diào)試完成
肉制品暢銷(xiāo)的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是要鮮嫩爽口擦钾,滿足消費(fèi)者的控干需求料潘,對(duì)于生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),確保食品衛(wèi)生安全要求前提下出成率要高悍赢。
基于上述兩點(diǎn)决瞳,諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司會(huì)同國(guó)內(nèi)有名的肉制品加工廠,按照高校專(zhuān)家提供的食品加工工藝左权,共同研發(fā)出來(lái)了一套日產(chǎn)10噸牛肉制品的真空分子料理生產(chǎn)線皮胡,這條真空分子料理線運(yùn)用物理痴颊、化學(xué)和生物學(xué)原理,精確把握烹飪過(guò)程中的溫度屡贺、時(shí)間蠢棱,通過(guò)不同原料的相互反應(yīng),創(chuàng)造出了不同于傳統(tǒng)烹飪與飲食的形態(tài)和味道甩栈。
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