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新鮮的水果蔬菜是大多數(shù)人每天*的攝入品腾降，農(nóng)藥殘留問題隨著農(nóng)藥的大范圍使用產(chǎn)生系洛，據(jù)了解，上個世紀(jì)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥不僅種類少搪桂，使用范圍也很小透敌。然而隨著時間的流逝，目前僅我國明文規(guī)定中不能超標(biāo)使用的農(nóng)藥就有3600多種√咝担現(xiàn)有的農(nóng)藥不僅種類多酗电，藥效也越來越強。并且隨著其大范圍的使用内列，農(nóng)殘問題也變得越來越嚴(yán)重顾瞻。但如今，農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題不斷被曝出德绿，尤其是在一些新鮮果蔬上株速，農(nóng)殘問題防不勝防。為了解決農(nóng)殘問題彻盐，果蔬清洗機應(yīng)運而生唉箩，隨著消費者對健康的重視程度越來越高，果蔬清洗機是近年來食品加工行業(yè)對果蔬農(nóng)藥殘留去除的必選方式晕忙。

 
我國市場上的果蔬清洗機主要有以下幾種：

1.氣泡清洗機：采用高壓鼓泡清洗原理交鹊，高壓氣泵產(chǎn)生氣體使蔬菜在清洗機內(nèi)的強烈翻轉(zhuǎn)運動，有效分離蔬菜表面附著物膛画、農(nóng)藥殘留物及雜質(zhì)酥盼，同時由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰癞亩、磕传等、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象剥跃。

 
2、臭氧果蔬清洗機鹉奸。臭氧果蔬清洗機主要是利用臭氧的氧化性來清洗果蔬上的農(nóng)藥殘留笙寻。臭氧具有*的氧化性，能夠有效氧化農(nóng)藥的成分骂铁。臭氧的氧化性還能凈化果蔬中的微生物吹零，所以它還可以對果蔬起到殺菌消毒的作用。此外拉庵，臭氧還能去除果蔬中的異味灿椅，大大延長果蔬的保質(zhì)期。但值得一提的是钞支，當(dāng)空氣中臭氧濃度偏高時茫蛹，會刺激到人的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，對人體有害伸辟。
 3.渦流清洗機：工作原理是利用設(shè)備產(chǎn)生的水流跟氣流相互旋轉(zhuǎn)形成漩渦水流對產(chǎn)品進行清洗麻惶，不傷害物料表面。物料被清洗時信夫，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運動窃蹋，物料清洗后受水動力作用被向前推進到振動輸送機構(gòu)，而送出清洗機静稻，該款是較適合葉菜類蔬菜的清洗警没。

4.、超聲波清洗機胚僧。超聲波清洗機主要是通過超聲波的高頻振動產(chǎn)生氣泡患赏，氣泡破裂對果蔬表面形成沖擊力來對其進行清洗。超聲波清洗機的這種清洗方式能很好地清除果蔬表面的泥沙或其他污物渡厦，但對于果蔬上的農(nóng)藥殘留界北，它的清洗效果就比較差。
 

 
 
此外审鸿，節(jié)水也是未來果蔬清洗機的發(fā)展方向之一扇收。如今隨著環(huán)保意識不斷深入人心，消費者對果蔬清洗機節(jié)水性能的要求也越來越高超茎。果蔬清洗機工作時勢必會用到水役倾，如何用少量水達到較好的清洗效果，是設(shè)備升級的關(guān)鍵點标霎。