冰淇淋機(jī)簡(jiǎn)介：

機(jī)子又稱為冰淇淋凝凍機(jī)帅刊，是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備纸泡，按照用途來分機(jī)子可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用機(jī)子，還有供家庭使用的家用=機(jī)子赖瞒，家用機(jī)子不含有任何機(jī)電部件因此不再這里作為討論弟灼，這里只討論餐飲場(chǎng)所使用的商用機(jī)子。

冰淇淋機(jī)使用方法：

1冒黑、簡(jiǎn)單將水果冷凍20小時(shí)，然后讓它自然解凍10分鐘勤哗。

2抡爹、再啟動(dòng)冰淇淋開關(guān)，將冷凍水果置入機(jī)器內(nèi)芒划，這樣就能得到健康的甜點(diǎn)啦冬竟！

3、水果得去皮-切塊-有籽有核的要去掉~一定要去掉

4鼻昼、使用中不要移動(dòng)機(jī)器悟津，一次不要連續(xù)使用2分鐘，做2分鐘冰淇淋休息1分鐘再啟動(dòng)吸坐。不要將主機(jī)放入水中清洗宗瓢，用布擦干凈即可。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1痢抹、機(jī)子主機(jī)采用全封閉壓縮機(jī)旷厨、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設(shè)計(jì)，具有能耗低，制冷量大的優(yōu)點(diǎn)腋意。

2容蕉、且啟動(dòng)制冷時(shí)間更短，*出料迅速往软。

3亩当、攪拌缸*圓弧角保潔。

4哟蝉、更多使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料蜓耻。外觀簡(jiǎn)潔大方。

5烂瘫、機(jī)子使用電子數(shù)控模塊媒熊，自動(dòng)控制并有出料計(jì)數(shù)功能》乇龋可隨時(shí)調(diào)節(jié)冰淇淋硬度芦鳍。

日常維護(hù)：

制冷缸的清洗

為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康，提高機(jī)器零部件的使用壽命葛账，您必須每天對(duì)制冷缸進(jìn)行一次清洗柠衅。

（1）按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出籍琳，按停止鍵菲宴。

（2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中趋急，二桶水量相同喝峦。

（3）按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液呜达。

（4）用清水清洗2—3遍姚垂，停機(jī)。

（5）關(guān)掉電源槽脑，拆洗各零部件障氛。

a、擰出液閥側(cè)面四個(gè)螺釘煌摊，取下出液閥組件衫沽。

b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷资杆，手柄酒吠、閥桿、密封圈屠剥。

c灶逃、從制冷缸中抽出攪拌器舶舅，取下密封圈。

d鬼胸、清洗拆下的所有零件奸闽，如有損壞請(qǐng)及時(shí)更換。

e恢筝、按拆卸相反的步驟將零件裝好哀卫。

注意事項(xiàng)：

1.有的機(jī)子帶預(yù)冷卻功能，這個(gè)功能的作用是保持儲(chǔ)料缸中的溫度在5-10度左右撬槽，起保鮮作用此改。實(shí)際使用過程中有些商家會(huì)宣稱自己的機(jī)子不用清洗，這實(shí)際上是一種誤導(dǎo)侄柔。

2.我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品共啃，而奶制品是非常容易受到細(xì)菌的破壞而迅速*的，特別是在炎熱的夏天暂题，如果晚上不清洗機(jī)器移剪，第二天的冰淇淋的細(xì)菌肯定會(huì)超標(biāo)的。

3.一旦給消費(fèi)者吃出問題薪者，那么是得不償失的纵苛。再此提醒廣大商家注意日常操作過程中的衛(wèi)生問題，一定要保證衛(wèi)生安全言津，而晚上不不清洗機(jī)子的另一個(gè)問題是回到液體漿料分層攻人。

4.次日在進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)制作出的冰淇淋口感極差，由于冰淇淋料中的水自然析出署氏，某些原料中的一些成分會(huì)與金屬離子發(fā)生反映而導(dǎo)致料液變黑腋殃。