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　　生坯包子速凍機設備主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式却师，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化禽虹，參數(shù)設置好后，設備即可自動運行程押，操作簡單赌置，可靠性強，運行結束自動報警果派。

　　生坯包子速凍機設備廣泛應用于肉食類蓝捌、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類蟀披、水果類饵朱、蔬菜類、面點類等各種速凍食品巫碍。如:海鮮椰完、鮑魚、海蝦、海參辨批、龍蝦怔匣、海魚、三文魚桦沉、螃蟹每瞒、肉、湯圓纯露、水餃剿骨、包子、粽子苔埋、春卷懦砂、餛飩、乳酪品组橄、竹筍荞膘、粘玉米、鹿茸玉工、草莓羽资、菠蘿、楊梅遵班、木瓜魏蜒、荔枝、調(diào)理食品等有蒲。

　　生坯包子速凍機主要優(yōu)勢說明：

　　1发凹、5分鐘凍結，zui大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍）冈柑，采用液氮速凍衍康，可使食品迅速通過0℃～5℃zui大冰晶生長帶。

　　2衔密、保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時間短鞍票，zui低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以zui大限度地保持加工前的色、香找蝗、味及營養(yǎng)價值岖佛。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。

　　3渊输、物料干耗杏眯椤：一般凍結的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0喷聪、25～O习劫、5%。

　　4、設備與動力費用低诽里，設備一次性投資少, 運行費用低袒餐，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線，提高生產(chǎn)率谤狡。

　　5灸眼、生坯包子速凍機操作簡單，可進行無人化操作墓懂；維護成本低焰宣，幾乎沒有任何維護費用。

　　6捕仔、生坯包子速凍機占地面積非常少匕积，無噪音。

　　生坯包子速凍機實際運行過程總需注意以下幾點要求：

　　1榜跌、速凍量僅為參考數(shù)據(jù)闪唆，速凍量隨凍品種類、大小邪胳，速凍工藝和操作條件的不同有所變化擅很。

　　2、電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ

　　3肪尾、可根據(jù)用戶要求設計非標準尺寸速凍機鹅甚。