| 無錫愛思科儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 隧道式液氮速凍機,小型柜式液氮速凍機,5分鐘速凍機,生坯包子速凍機 |
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更新時間：2018-03-03 18:20:39瀏覽次數(shù)：3138
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隧道式液氮速凍機--用途
隧道式液氮速凍機是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機耙侵，速凍能力強；操作簡單耽坤，自動化程度高宝庵。該系列液氮速凍機采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)瘸酒，使程控升溫植碳、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定钙幼。以液氮為制冷劑唾浙，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設備有箱式捂齐、柜式、隧道式等多種規(guī)格缩抡，并可按用戶要求設計和制造奠宜。
凍結(jié)速度快。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結(jié)裝置相比瞻想，換熱強度增加了30～40倍压真。這是因為：凍結(jié)時的熱阻減少15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍蘑险，有效換熱面積增大3.5～10倍滴肿。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設備的速度高幾十倍。由于凍結(jié)速度快佃迄，所以能zui大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)泼差。
實現(xiàn)單體快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后不會粘連在一起呵俏，實現(xiàn)了IQF凍結(jié)堆缘，不僅質(zhì)量好滔灶，而且便于包裝和消費者食用。
食品干耗少怒忧。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜拿翠，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少村围。瑞典學者對蘑菇允合、草莓等進行的對比試驗表明，液氮凍結(jié)的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結(jié)的一半左右缅煎。這對價格較高的食品顯得尤為重要泌盒。
易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高塞俗，工人在常溫條件下進行操作颤赤，改善了勞動條件。
--產(chǎn)品優(yōu)勢
1. 速凍時間短皱埋，5到10分鐘快速凍結(jié)暑锈。
2. 低水分損失，低細胞組織破壞拧移，zui大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地哀卿、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑澡绩，安全環(huán)保稽揭。
4. 操作簡單。
--技術(shù)參數(shù)
設備材料： 內(nèi)外SUS304不銹鋼肥卡。
配電規(guī)格： 380V50HZ
工作溫度： -150℃——+120℃
控溫精度： ±2℃
溫度均勻性：±5℃
降溫速度： ≥20℃/min
升溫速度： ≥5℃/min
設備保溫： 150mm厚溪掀，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異步鉴。
食品輸送： SUS304食品輸送網(wǎng)帶揪胃，速度及松緊可自動調(diào)節(jié)。
液氮控制系統(tǒng)：采用德國控溫系統(tǒng)加手動截止閥聯(lián)合控制氛琢，配備冗余系統(tǒng)喊递，確保足夠安全。
風冷循環(huán)： 大功率風機配加強型軸流風扇阳似，冷速快且均勻骚勘，兩端帶雙重鎖氣功能，有效減少冷氣泄漏 撮奏。
電氣控制： 人機界面+PLC+模塊可編程控制俏讹，輸入簡單易學，控制直觀可靠珠校，帶溫度監(jiān)控及報警功能称痊，電氣互鎖贼欧，確保設備及工藝運行安全。
設備維護： 機體底部帶排水出口缸日，長壽命低耗材設計勤友，易損件更換簡便，可維護性绝话。
本設備適用于大批量李联、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式狼隶，可和其他食品線組合成為自動線睬够，除速凍能力大的外，本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式液氮速凍機赞约，純用電的壓縮機制冷型速凍機和速凍液速凍機枯瞒。
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還有以下液氮速凍機：小型液氮速凍機 海鮮速凍機 蟹肉液氮速凍機 食品速凍設備 海鮮小型液氮速凍機 海鮮冷凍隧道 柜式小型液氮速凍機 食品冷凍隧道 箱式小型液氮速凍機 科研制冷設備 臥式小型液氮速凍機
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