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上海志銘實業(yè)旗下：上海徳悅餐飲管理有限公司善镰，在上海有烤魚爐和鐵板燒設(shè)備體驗餐廳蟹故，讓前來購買設(shè)備的客戶能夠體驗下餐廳的裝修風(fēng)格剃杯，菜品體驗虹喉，鐵板燒設(shè)備體驗，大型炭火烤魚爐體驗启血。
專業(yè)提供：餐廳開店的指導(dǎo)锉累，鐵板燒設(shè)備技術(shù)指導(dǎo)、烤魚技術(shù)指導(dǎo)猩蓝、*提供鐵板燒醬汁筐子、炭火烤魚爐醬汁扰藕，還有專業(yè)的廚師人才等等芳撒。

一種無煙大型炭火烤魚爐邓深，使傳統(tǒng)大排檔烤魚搖身一變，入駐進高檔烤魚餐廳芥备；
8分鐘烤熟12條魚舌菜，人均60元的大眾消費，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率酷师；
霸氣側(cè)漏的UFO造型山孔，將烤魚過程從后廚搬到前臺，使整個烤魚過程更加透明化褐望，更具觀賞性锤观，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用漱啥。

如何裝修UFO大型炭火烤魚爐餐廳環(huán)境

現(xiàn)如今人們對就餐環(huán)境的要求已不僅僅表現(xiàn)在餐桌箕昭、餐具的潔凈衛(wèi)生，周到的服務(wù)闷串，還體現(xiàn)在環(huán)境的美化上筋量。優(yōu)秀的就餐環(huán)境不僅指的是餐廳在選址上能夠為客人提供便利的交通桨武，還體現(xiàn)在餐廳的建筑特色锈津、餐廳的外觀、餐廳氣氛和餐廳情調(diào)性誉、餐廳的裝飾與家具、菜單茎杂、餐具、酒具與擺臺以及員工的服裝和儀容儀表上等权饥。人們現(xiàn)在就餐已不*于填飽肚子面族，而開始注重提高家庭生活的質(zhì)量。更多人們追求就餐時的精神享受，?裝飾美觀芙捏，格調(diào)高雅，氣氛祥和的餐廳越來越受歡迎距肯。這不僅使人們在享受物質(zhì)的滿足的同時棺衬，身心也得到了愉悅的享受。

對于烤魚餐廳方面胶逢，具體表現(xiàn)在烤魚菜品質(zhì)量饰潜，硬件設(shè)施彭雾，室內(nèi)裝修，衛(wèi)生環(huán)境半沽，周到服務(wù)者填，良好氛圍等幾方面占哟。對此志銘實業(yè)建議烤魚餐廳應(yīng)符合以下要求:

一谴童、烤魚可口健康帝匙，品種多樣齊全惹捡，價格合理s?烤魚與酒水是餐廳zui基本的產(chǎn)品男赴，餐廳應(yīng)為客人提供好的飲食鸭荡。所謂好的飲食與好的酒水應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：首先是衛(wèi)生的、有營養(yǎng)的堡扣、優(yōu)質(zhì)的坦康，且富有特色的；其次诡延，餐廳所使用的炭火烤魚設(shè)備應(yīng)該要正規(guī)生產(chǎn)，嚴(yán)格的尺寸炭火烤魚爐所烤制出來的烤魚在色筛璧、香惹恃、味巫糙、形及口感方面都能夠達到顧客的要求参淹，滿足顧客的需求榆鼠；再次，在烤魚的投放量和價格上是合理的奸涤，真正做到物有所值祷燥。

二、選擇規(guī)范的設(shè)備硬件要達到標(biāo)準(zhǔn)蒙搅，保障客人人身安全
硬件設(shè)施的安全是餐廳所必須達到的潘尿，它關(guān)系到前來就餐客人的人身財產(chǎn)安全忿偷〗鸲伲烤魚餐廳的硬件設(shè)施、設(shè)備的質(zhì)量要達到國家標(biāo)準(zhǔn)鲤桥。確保前來就餐的人們的安全揍拆，此外購買具有烤魚設(shè)備的對于以后餐廳的經(jīng)營也是有保證，要有餐廳要健全安全管理制度茶凳，做到“安全*礁凡，預(yù)防為主"。設(shè)備要定期派專人維護慧妄，及時消除不安全因素顷牌，達到安全就餐標(biāo)準(zhǔn)。

三塞淹、室內(nèi)裝修美觀舒適窟蓝，格調(diào)高雅準(zhǔn)確的切合餐廳主題
餐廳的內(nèi)部裝修要典雅、整潔杉源、溫馨。餐廳的外觀身音、建筑特色和主題都應(yīng)與餐廳的主題相呼應(yīng)。餐廳的裝潢應(yīng)給人以親切感，而且能營造出一種清新胚嘲、優(yōu)雅的氛圍妓雾，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感着雪，制造浪漫氣氛和神秘感松苹。特別要注重餐廳的燈光效果。餐廳的燈具造型不要繁瑣佃扼，但要足夠亮度。采用柔和光線但金，既限定空間战辨，又可獲得親切的光感指胡。餐廳的裝飾也可以體現(xiàn)餐廳的主題土童，字畫昭齐、壁掛啊易、特殊裝飾物品等可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環(huán)境跪晕，但要注意不可過多而喧賓奪主垄暗，讓餐廳顯得雜亂無章欠窒。

四茶敏、衛(wèi)生環(huán)境達到標(biāo)準(zhǔn)减点，干凈利落清潔
酒店應(yīng)創(chuàng)造一個良好的生產(chǎn)經(jīng)營和生活環(huán)境篇臭，更好地為賓客服務(wù)色罚。要保持日常衛(wèi)生切蟋、餐廳餐具衛(wèi)生什黑、員工衛(wèi)生與操作衛(wèi)生達到標(biāo)準(zhǔn)崎淳。日常衛(wèi)生要保持每日清理，使地面伺罗、餐桌寨衣、門窗等干凈明亮；餐廳餐具包括餐奇巍、茶遇托、酒具要每餐清洗，達到衛(wèi)生清潔含罪；員工衣著要整潔笔广，頭發(fā)、指甲惠服、妝容要得體灿西，整體達到整潔端莊；操作要規(guī)范闺鲸，無違規(guī)操作現(xiàn)象等类早。

五、客人服務(wù)周到熱情洋溢响奋，讓賓客如至如歸
餐廳員工要為客人提供好的服務(wù)黔攀，好的服務(wù)代表著顧客滿意痴奏，而真正含義的“顧客滿意"是指企業(yè)所提供的產(chǎn)品蚌讼，服務(wù)的zui終表現(xiàn)與顧客期望夏志、要求的吻合程度，從而所產(chǎn)生的滿意程度兰吁，給顧客以舒適感驼吓、方便感、親切感、安全感配赊、物有所值感母卵。提供好的服務(wù)要求員工真誠待客，微笑服務(wù)积苞。還要求員工的服務(wù)動作要快速敏捷慈柑，服務(wù)程序要準(zhǔn)確無誤。員工要講究儀容儀表这疟，講究接人待物菱计。

六、營造愉悅的用餐環(huán)境虹婿，讓客人身心愉快
餐廳可以利用音樂壤生、燈光來營造愉悅的就餐氣氛，在角落可以安放一只音箱朝刊，就餐時耀里，適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲或者激進的動感音樂，可增加人們的食欲拾氓，還可以讓人們在就餐的時候不僅有個好心情和釋放工作的壓力冯挎。對于客人方面，具體表現(xiàn)在尊重服務(wù)人員和其他客人咙鞍，輔助餐廳營造輕松的就餐環(huán)境房官。

古訓(xùn)強調(diào):“食不言，就餐的環(huán)境要溫馨安靜"真的是這樣嗎奶陈？現(xiàn)如今大眾餐飲行業(yè)在菜品上要講究創(chuàng)新易阳，在餐廳的裝修風(fēng)格上更要講究創(chuàng)新，讓前來就餐的人能感到放松吃粒，無拘無束潦俺，像家里一樣。所以對于大眾餐飲的用餐環(huán)境不能再一成不變下去徐勃，菜品創(chuàng)新事示，環(huán)境要創(chuàng)新，服務(wù)更要創(chuàng)新益侨。這樣才能在垂直領(lǐng)域的大眾餐飲行業(yè)獨占一頭暇寸。