肉制品面食全自動油炸機設(shè)備特點:
①自動出料:通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出蚤件,減輕工人的勞動強度欢兑,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
②自動控溫:通過引風機對電控儀表進行控制梅明,當油溫高于設(shè)定溫度時姐淫,引風機自動停止。當油溫低于設(shè)定溫度時乳环,引風機則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度恋赎,提高了產(chǎn)品質(zhì)量倘回。
③自動過濾:油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中,保證了油面的清潔疾浓,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期音瓷。
④肉制品面食全自動油炸機機體與燃燒室、引風機夹抗、煙囪*隔開绳慎,不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。
工藝簡介:
·該工藝通過限位控制漠烧、分區(qū)控溫杏愤、科學利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色珊楼、香通殃、味俱佳、外觀干凈美觀厕宗、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)画舌,延長貨架期。
·該工藝采取了從油層中部加熱的方式已慢,控制上下油層的溫度曲聂,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高佑惠,從而延長炸油的使用壽命榛覆。
·該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份菱脯、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)跃等,隨水排掉,當炸油過份干燥時湘秀,水層又可供給炸制油層適當?shù)乃莺硗叮顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象军含,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生种车,保證食用者的健康。 ·*的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源孩砸。