對蝦液氮速凍機(jī)價格

對蝦液氮速凍機(jī)廠家供應(yīng)

對蝦液氮速凍機(jī)超能專業(yè)生產(chǎn)

對蝦速凍機(jī),液氮速凍機(jī),海鮮速凍機(jī)

對蝦液氮速凍機(jī)是濟(jì)南超能根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而研發(fā)的液氮食品深冷箱斤程，控制系統(tǒng)采用微機(jī)控制方式，操作食品速凍工藝方便菩混，一鍵超低溫制冷忿墅，實時監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化。制冷采用196℃液氮為制冷劑棍潜，采用的液氮分散控溫技術(shù)恭吊、采用可編程控制降溫、升溫针如、恒溫各過程精準(zhǔn)穩(wěn)定仓判，按國家食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。國內(nèi)*生產(chǎn)艇泡，*蜘体。

一、產(chǎn)品特點

濟(jì)南超能生產(chǎn)的對蝦液氮速凍機(jī)擁有*、采用液氮分散技術(shù)逮百，由液體轉(zhuǎn)變氣體诈金、微機(jī)控制、降溫臊娩、升溫拐棺、恒溫，溫度指標(biāo)1min框全、溫度曲線察绷、溫度報表、溫度歷史數(shù)據(jù)一鍵精準(zhǔn)操作津辩，一鍵報表拆撼、設(shè)定溫度零下196℃，超低溫可實現(xiàn)零下200攝氏度喘沿。

二闸度、適用行業(yè)

微機(jī)控制液氮食品深冷箱廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè)的速凍，如肉類蚜印、魚類莺禁、蟹肉、海鮮窄赋、餃子哟冬、水產(chǎn)品、鮑魚忆绰、海蝦浩峡、海參、龍蝦律馏、海魚村钧、三文魚、螃蟹腥浪、肉臊骂、湯圓、水餃袖蝙、包子搪狈、粽子、春卷羊耸、餛飩延幻、乳酪品、竹筍葵伟、粘玉米林品、鹿茸词惭、草莓、菠蘿增队、楊梅扣墩、木瓜、荔枝扛吞、調(diào)理食品等呻惕。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)SB/T10379 《速凍肉制品標(biāo)準(zhǔn)》和CAC食品法的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，美國FDA食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)滥比。

三亚脆、對蝦速凍的特點：

①凍結(jié)質(zhì)量品質(zhì)高

影響對蝦食品凍結(jié)質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色盲泛、香濒持、味與凍結(jié)過程中禽體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮凍結(jié)時間短寺滚，具有速凍性柑营，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度村视、色香味及其營養(yǎng)價值官套。

?速凍原色原味

對蝦液氮速凍機(jī)快速凍結(jié)的特點是zui大限度保持肉類原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色蓖议，保持肉的原味虏杰，保持肉的原品質(zhì)。

?保鮮營養(yǎng)

新鮮對蝦的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)毁几、脂肪、碳水化合物孝尺、礦物質(zhì)（鈣陵租、鎂、鉀洼宪、鈉育床、鋅、鐵等）绒霹。

④微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中松浆，形成細(xì)小冰晶，微生物在低溫下細(xì)胞質(zhì)增大擅啸，電解質(zhì)濃度高旧晴，對細(xì)菌和微生物有窒息和抑制作用。

⑤液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分碎领，在空氣中含量高達(dá)78%遮尚，具有無色無味等特性誊涯，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

⑥低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐蒜撮，可*儲存暴构。

四、超能液氮速凍機(jī)技術(shù)參數(shù)

設(shè)備主體AISI 304不銹鋼

速凍量——100Kg/1h段磨；

托盤層數(shù)――10層

托盤尺寸――500mm*600mm;

每層高度――100mm

工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設(shè)定取逾；

箱內(nèi)zui低溫度――≤-196℃；

zui大降溫速度—— ≥ 50℃/min苹支；

zui大升溫速度—— ≥ 8℃/min菌赖；

控溫精度——升溫、降溫沐序、恒溫±2℃琉用；

箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇策幼、氣流分配裝置邑时；

微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時，此閥將自動排放特姐；

電力——380V晶丘、220V（可選）0.37kw；

操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)裁鸦；預(yù)先輸入速凍工藝象体，開機(jī)后*無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進(jìn)行降溫肮脱、保溫档改、出箱等動作。

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