低溫肉制品巴氏殺菌機技術特性:
1瑰保、設備除電機淆捆、軸承等件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,符合衛(wèi)生要求柱阱。
適用于蔬菜殺表装屈、脫水蔬菜、腌漬菜擒欢、低溫肉制品、果凍嚼吞、奶制品等食品的滅菌盒件。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定舱禽。
2炒刁、該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強度高誊稚、伸縮性小翔始、不易變形、易保養(yǎng)等特點里伯,整機運行平衡城瞎、噪音低,大大提高了工作效率疾瓮。
3脖镀、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置狼电,大程度減少能源浪費蜒灰。
4、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機哥钉,使輸送帶傳送速度可調蜗原,殺菌工藝具有“隨意性"。
低溫肉制品巴氏殺菌機使用方法:
1.接通電源峦铲,該設備為三相四線嗤锯,其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進行連接線作業(yè),以防對設備造成損害)
2.打開電源開關牢介,設定溫度設定溫度過程為按SET校槐,按右鍵調適需要調整的位數(shù),按上下鍵設定具體的數(shù)值,設定好后在按一次SET鍵確認另焕。
3.打開殺菌開關液斩,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止惦鄙,在工作過程中溫度下降升溫自動工作谤赛。
4.溫度升到設定值后,打開網(wǎng)帶開始運行喧久,進行殺菌追城。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度燥撞,反之速度降低座柱。
注意事項:
1. 工作結束后,應對設備進行清洗物舒。
2. 每月應檢查減速機油位及油質色洞,必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油。
3. 設備移動及重新接線時冠胯,應確認電機的轉向火诸,如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4. 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。