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肉制品預(yù)煮機(jī) 鹵肉蒸煮機(jī)設(shè)備采用全不銹鋼制作，有控制儀表边臼，造型美觀哄尔，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。與目前殺菌池現(xiàn)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低柠并，耗費(fèi)人力少岭接，自動(dòng)化程度高。溫度可在98攝氏度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控臼予，上下層水溫差較小鸣戴，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。本產(chǎn)品*符合GMP粘拾、HACCP的認(rèn)證要求窄锅，衛(wèi)生高效，是食品加工行業(yè)的理性設(shè)備奥债。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料割对、效率高等特點(diǎn)。

肉制品預(yù)煮機(jī) 鹵肉蒸煮機(jī)是肉類食品窥俊、肉制品在流態(tài)化速凍前和進(jìn)恒溫庫(kù)的設(shè)備援漓，其工藝程序：選別清洗漂燙冷卻慮水送料等，該機(jī)適于各種蔬菜煮泪、水果标康、肉食的漂燙，殺青酌非，是速凍胃肖、脫水、動(dòng)感、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備扇蚯。采用高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲役躬，食品級(jí)不銹鋼傳送帶，不銹鋼結(jié)構(gòu)柿糖、設(shè)備之間連接順暢纸兔。操作方便，產(chǎn)量高否副，全不銹鋼制作汉矿，設(shè)備為自動(dòng)控溫。

漂燙機(jī)特點(diǎn)：

  1备禀、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)洲拇。

  2、入料曲尸、潤(rùn)水赋续、蒸煮、出料另患、等工序可連續(xù)作業(yè)纽乱，無(wú)需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小昆箕、功效高鸦列、便于操作、省人鹏倘、省力等優(yōu)點(diǎn)策退。

 3  、蛋白質(zhì)適度變性好气穴，提高原料利用率跑腮，蛋白質(zhì)消化率>80，一般可控制在85達(dá)93肉敏，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量帮冶。

設(shè)備適應(yīng)范圍：

    主要適應(yīng)于脫水蔬菜，海帶絲嗦忍，魷魚殊童，雞爪词俏，黃花菜根莖類等產(chǎn)品阿绣，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉，豬肉标腮，禽類郁邪，魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水作業(yè)如上色機(jī)和表面風(fēng)干等設(shè)備。

1昧识、使用方法：

本設(shè)備風(fēng)機(jī)及減速電機(jī)采用的是380V三相四線動(dòng)力電源钠四，必須由專業(yè)的電工人員進(jìn)行接線的操作，非持證人員禁止上崗跪楞，謝謝合作缀去。

（1）、接好電源線甸祭。應(yīng)根據(jù)電源的標(biāo)號(hào)對(duì)應(yīng)鏈接缕碎。嚴(yán)禁380V與220V錯(cuò)接。

注：加水前先檢查風(fēng)機(jī)是否順轉(zhuǎn)然后加水池户，加水后再看輸送帶電機(jī)咏雌、水泵是否反轉(zhuǎn)，如倒轉(zhuǎn)校焦，停機(jī)換線赊抖，嚴(yán)禁錯(cuò)接。（未接對(duì)線前嚴(yán)禁開風(fēng)機(jī)按鈕寨典，否則水倒流氛雪，造成風(fēng)機(jī)損壞）

（2）、打開總電源開關(guān)凝赛〈煳穑總電源開關(guān)采用急停開關(guān)設(shè)計(jì)，以防意外庭授∏倩可以對(duì)設(shè)備緊急停止。

（3）粉只、啟動(dòng)風(fēng)機(jī)開關(guān)吟叙。由于高壓氣流的原因，啟動(dòng)此開關(guān)后暇鸦，風(fēng)機(jī)可能有一定的噪音揍丘，并不影響設(shè)備的使用。

（4）牺胎、啟動(dòng)網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)開關(guān)楞庸。（注意：?jiǎn)?dòng)網(wǎng)帶必須在啟動(dòng)風(fēng)機(jī)2-3分鐘后啟動(dòng)）。

（5）暂一、蒸汽汽源連接蒸汽入口晾胡。

（6）、清洗機(jī)兩邊留出很大的清洗區(qū)域拐云，方便清洗打掃