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*紅薯脆片加工低溫真空油炸機(jī)，諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司速兔，公司生產(chǎn)各類(lèi)食品加工設(shè)備墅拭，包括清洗機(jī)、漂燙機(jī)憨栽、速凍機(jī)帜矾、真空油炸機(jī)等等，果蔬脆片的生產(chǎn)工藝：原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)屑柔。

*紅薯脆片加工低溫真空油炸機(jī)：VF果蔬脆片產(chǎn)品特性：

     果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱(chēng)屡萤，根據(jù)國(guó)家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2076-95的定義，是以水果掸宛、蔬菜為主要原料死陆，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類(lèi)水果、蔬菜脆片唧瘾。
      該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來(lái)的措译，這個(gè)低溫的概念是相對(duì)于正常油炸溫度的低溫，而不是真正的低溫禀丁。而作為油炸食品翼辱，對(duì)其包裝就有特殊要求。應(yīng)該是避光跨基、防潮吴烹、放置于陰涼處。為防止其破碎肾俯，應(yīng)該采用充氣包裝眨攀。而且充的氣應(yīng)該是不具有氧化作用的氮?dú)夂投趸嫉取Ｖ挥羞@樣的包裝才能延長(zhǎng)貨架期，降低銷(xiāo)售成本扛聂。

：真空低溫油炸脫水干燥原理：

果蔬脆片是它以新鮮的水果艘尊、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)栏付，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等技術(shù)罚考，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品组弥，含油率低镜会，脆而不膩，保存看果蔬原有的形终抽、色戳表、香、味昼伴，并富含維生素匾旭、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)成分圃郊，具有低糖价涝、低鹽、低脂持舆、低熱等特征色瘩。

：真空低溫油炸適用的食品范圍：

1.水果類(lèi)：如蘋(píng)果、香蕉逸寓、獼猴桃居兆、菠蘿、冬棗竹伸、草莓泥栖、菠蘿蜜等。

2. 蔬菜類(lèi)：如胡蘿卜刹由、蘿卜厨刷、甘薯、南瓜妨菩、大蒜糙枚、洋蔥、食用菌厚饱、冬瓜檐伞、秋葵等。

3. 肉食類(lèi)：如牛肉惊眠、魚(yú)片纳傍、蝦、章魚(yú)等尖鲜。

真空油炸機(jī)產(chǎn)品圖片：