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哈爾濱成套加工設(shè)備產(chǎn)品介紹：

1.刨肉機(jī)

    刨片機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率牌宜。與絞肉機(jī)配套使用,不僅延長了絞肉機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是*的設(shè)備。

A設(shè)備參數(shù)與性能

a.功率：4kw歉冷，380v/50hz汗势，電機(jī)減速機(jī)

設(shè)備尺寸：1350*650*1350mm

生產(chǎn)能力：600-1000kg/h

切片厚度：5-10mm可調(diào)

設(shè)備除電機(jī)減速機(jī)、膠皮以外都采用304不銹鋼制作

b.電器元件采用浙江正泰電氣乳后，控制箱不銹鋼作

電器防水設(shè)置锁熟，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞

電器帶有過載保護(hù)，漏電保護(hù)确奄，保證操作人員的人身安全

C.該機(jī)設(shè)計(jì)合理麸媒，機(jī)身重心平衡，突破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)加寬機(jī)身大扭矩刨碎不搖晃

合理的刨盤設(shè)計(jì)加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)

2.絞肉機(jī)

凍肉絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切闪铸，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失胚览，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織需五，對產(chǎn)品無明顯升溫鹉动，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期轧坎，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎泽示，并在螺桿擠壓力的作用下缸血，將肉料不斷排出孔板外。我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用不銹鋼材料制作边琉。 

A設(shè)備參數(shù)與性能

a.功率：5.5kw属百，380v/50hz记劝，電機(jī)減速機(jī)

設(shè)備尺寸：850*500*860mm

生產(chǎn)能力：500kg/h

設(shè)備除電機(jī)減速機(jī)变姨、膠皮以外都采用304不銹鋼制作

b.電器元件采用浙江正泰電氣，控制箱不銹鋼作

電器防水設(shè)置厌丑，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞

電器帶有過載保護(hù)定欧，漏電保護(hù)，保證操作人員的人身安全

C.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗怒竿，絞龍軸導(dǎo)程大砍鸠、入料口大、進(jìn)料通暢耕驰、生產(chǎn)效率高

設(shè)計(jì)合理京佃，肉料溫升低，利于保鮮

可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切言丧，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失崔狂，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品

3.斬拌機(jī)

 

斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大辕寺，具有節(jié)能的功能茶链，刀速、鍋速误扯、斬刀與斬鍋的間隙颓之、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。刀速骇瓦、鍋速鹤梳、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好庶咨、升溫小岁九、斬拌時間短，特別是由于乳化處理民轴，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)攻柠，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度后裸。

A設(shè)備參數(shù)與性能

a.功率：13.98kw瑰钮，380v/50hz冒滩，電機(jī)減速機(jī)

設(shè)備尺寸：1820*1360*1250mm

生產(chǎn)能力：60-80kg/鍋

斬刀速度：1800/4000r/min

斬鍋轉(zhuǎn)速：9/13r/min

設(shè)備除電機(jī)減速機(jī)、膠皮以外都采用304不銹鋼制作

b.電器元件采用浙江正泰電氣浪谴，控制箱不銹鋼作

電器防水設(shè)置开睡，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞

電器帶有過載保護(hù)，漏電保護(hù)苟耻，保證操作人員的人身安全

C.轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)篇恒，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象

關(guān)鍵部件采用加工中心加工凶杖，確保加工精度

*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成胁艰，也可選配進(jìn)口*

主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度

4.拌料機(jī)

BX系列拌餡機(jī)采用同類產(chǎn)品的*技術(shù)智蝠，結(jié)合我公司的相關(guān)工藝特點(diǎn)腾么，自行研制開發(fā)的，是攪拌物料的*設(shè)備铭梯，該機(jī)效率高靡隔、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式巷同，該機(jī)可進(jìn)行餡狀谆纸、散狀、醬狀物料的攪拌混合豁箱。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加耻炕，富有彈性，特制的扇形攪拌器陷克，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用煞肠。

A設(shè)備參數(shù)與性能

a.功率：2.2kw，380v/50hz版幕，電機(jī)減速機(jī)

設(shè)備尺寸：1550*700*980mm

生產(chǎn)能力：200kg/次

拌葉轉(zhuǎn)速：64rpm

設(shè)備除電機(jī)減速機(jī)乏束、膠皮以外都采用304不銹鋼制作

b.電器元件采用浙江正泰電氣，控制箱不銹鋼作

電器防水設(shè)置衔甲，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞

電器帶有過載保護(hù)糖埋，漏電保護(hù)，保證操作人員的人身安全

C.本機(jī)攪拌轉(zhuǎn)向可隨時調(diào)換窃这，已滿足工藝要求

自效率高瞳别，混料速度快,動出料，勞動強(qiáng)度更低

旋齒排列形式使物料混合更均勻杭攻，單次裝料量更多

*的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長祟敛，清洗更方便

5.*

該機(jī)廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對較干的料餡相對其他*效果更佳。該機(jī)上部設(shè)有貯料斗馆铁、碟形閥跑揉，可實(shí)現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效率埠巨。

液壓*設(shè)備特點(diǎn)：

采用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì)历谍，可靠耐用，便于清洗辣垒，符合食品安全要求望侈。     采用活塞式液壓驅(qū)動，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下勋桶，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出猛疗，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡相對其他*效果更佳仓近。     設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理盲狈、造形美觀、性能穩(wěn)定肌蛮、操作簡單、維修方便殿漆。

6.扎線機(jī)

本香腸自動扎線機(jī)屬氣動單路半自動型,不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,使用方便,實(shí)用美觀,可結(jié)扎羊腸衣忍猛、豬腸衣、蛋白腸衣肾蕉、塑料腸衣等掐股，是香腸尤其速凍中國臺灣烤腸、親親腸生產(chǎn)定量笤敞、結(jié)扎的理想設(shè)備扳九，分單路、雙路與*連機(jī)使用瞻绝。

型號	氣壓	工作能力	腸衣范圍	外形尺寸
ZH-01	0.4-0.6MPA	60次/Min	直徑10-35	1150×480×750

7.煙熏爐

本設(shè)備具有烘烤玖瘸、干燥、蒸煮檀咙、冷熏雅倒、熱熏、冷卻等功能弧可，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求蔑匣，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢?shí)現(xiàn)自動控制棕诵，達(dá)到熟化和滅菌之目的裁良。本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器价脾、煙熏車四部分組成丸相。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌彼棍。

1灭忠、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖座硕，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格攘体。

2、 進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量门痕、溫度控制办轮，運(yùn)行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃困喜。

3枫欢、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒裤能，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下返引、左右溫度均勻。

4勿玖、 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器隔每、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快场比，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔贼酵。5、 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢模庐，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴烛愧。　　根據(jù)客戶的要求對煙霧箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖，并達(dá)到對日本及歐盟出口注冊的要求掂碱。