全自動商用殺菌鍋肉制品殺菌釜可用于罐頭、飲料丽示、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米肾砂、鴨蛋列赎、竹筍、杏仁露镐确、粽子包吝、蘑菇罐頭、八寶粥源葫、雞蛋干诗越、豆腐干、肉醬罐頭息堂、全自動商用殺菌鍋肉制品殺菌釜是一種殺菌鍋爐嚷狞，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨立電器儀表控制系統(tǒng)荣堰，自動進(jìn)行恒溫床未、保溫、定時振坚，采用不銹鋼材料制作薇搁，具有外形美觀、衛(wèi)生秤淀、耐用等特點挺皆。全自動商用殺菌鍋肉制品殺菌釜升溫快，鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水世荐，并采用進(jìn)口率換熱器否因，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。罐內(nèi)溫度穩(wěn)定芒单、熱分布均一熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴万杉，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度抗躺。節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水奸冶，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗蛀篓。間接加熱和冷卻卢历，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)丸爵，殺菌完畢蜒秤，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點亚斋，整個包裝袋透明作媚、1攘滩、升溫快干凈，阻止二次污染纸泡。是符合食品安全管理的殺菌設(shè)備漂问，食品安全管理中，生食與熟食需分離女揭，本設(shè)備采用雙門形式蚤假，可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定吧兔。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制磷仰，一次性完成，無需人工操作境蔼。采用圖表平板灶平，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制欧穴。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示鼻昼，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式山椎，以便選擇使用吸坐。模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求徒妒，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序痢抹，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小乘恩，以近可能*的保存其色院籍、香、味容蕉，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌衡达。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象亩当。公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀郎抖，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算蜓耻。所有滅菌數(shù)據(jù)茫舶，包括滅菌條件、F值刹淌、時間-溫度曲線饶氏、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理有勾。