豬扒真空滾揉機
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- 品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 濰坊市
豬扒真空滾揉機介紹
槳葉圓弧形惰赋,*設計宰掉,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害赁濒,使產品的柔嫩性和外觀得到提高轨奄。 防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇挪拟、放氣挨务、抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能玉组。 本機還具有變頻功能谎柄,使?jié)L揉轉數(shù)根據工藝任意調整」喏ǎ可根據滾揉機型號配備自動上料機.
豬扒真空滾揉機是在真空狀態(tài)下朝巫,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動曾罕,相互撞擊蒙亦、摔打,達到anmo礼文、腌漬的作用氧蔼,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結合田徑及產品的彈性國皿完;本機具有肺呼吸功能夫蚜,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動狈馏,改善了肉組織的結構功刽,提高了切面效果,增加了出品率缘说∠晕纾可以增強保水性,改善產品的內部結構劣零。
真空滾揉機的使用技巧:
滾揉機在轉動的時候钟助,如果同內的肉數(shù)量太多,轉動則會受到很大的影響掏秩,如攪拌不均勻或舞;如果桶內的肉量太少,會導致滾揉過度蒙幻,造成肉的肉質損壞映凳,并且消耗成本增大。建議滿桶荷載量的60%左右邮破,上下浮動5%诈豌,可根據肉的密度而定。
在滾揉生產過程中抒和,連續(xù)滾揉是沒有必要的矫渔,而且費神又傷力彤蔽。產品的間接時間不同,通常建議在滾揉20 分鐘庙洼,休息5~10 分鐘顿痪。
公司承諾:
我公司生產的食品機械質量若在一年之內,非人為造成的損壞送膳,更換新機器员魏,為客戶優(yōu)質的終生服務。
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