操作方式 |
連續(xù)式 |
加熱方式 |
對流式 |
適用物料 |
多種可用 |
應(yīng)用領(lǐng)域 |
水煮菜祖娘、調(diào)料包失尖、鹵制品、醬料包等采用軟包裝袋包裝的食品 |
豆干三層攤涼風(fēng)干機工作原理:
物料通過網(wǎng)帶傳輸進入渐苏,經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)掀潮,以實現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性,通過離心風(fēng)機的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈汕砀唬L(fēng)嘴成風(fēng)刀狀仪吧,有效地提高了風(fēng)量壓力,使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā)翎噩,便于儲藏或深加工谷娇。
設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點:
1、架體:整體采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)治弯;
2灼鞋、風(fēng)機:采用大風(fēng)量的多翼式離心風(fēng)機,每組風(fēng)機與風(fēng)機之間的距離為1m,風(fēng)干效率高凡盔,風(fēng)機高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)孙悦。
3、不銹鋼網(wǎng)罩:為防止產(chǎn)品過輕在風(fēng)干時被吹飛巢驶,在輸送帶上方都加有沖孔不銹鋼網(wǎng)罩力浅,產(chǎn)品只會在里面翻轉(zhuǎn)而不會被吹出。防飛罩可以拆卸个滓,方便清理叭痰。
4、傳動系統(tǒng):主要由傳動鏈條尼可,傳動鏈輪斥滤,軸承座,主動軸勉盅、從動軸佑颇、網(wǎng)帶組成,網(wǎng)帶通過從動軸帶動獨立傳動,網(wǎng)帶本身沒有拉力挑胸,提高網(wǎng)帶使用壽命痒筒,方便拆卸維修。網(wǎng)帶都有毛刷護邊茬贵,保護產(chǎn)品不易被擠壓簿透、損壞,針對產(chǎn)品死角太多的解藻,需要把網(wǎng)帶進行多次翻轉(zhuǎn)老充,這樣可以達到更好的風(fēng)干效果;每次翻轉(zhuǎn)鏈條獨立傳動螟左,減輕鏈條拉力啡浊,延長使用壽命。
5胶背、電控系統(tǒng):控制系統(tǒng)跟設(shè)備是一體的扳辆,里面有變頻減速機,快慢可調(diào)结晒,減速機帶動傳動鏈條運作成猴,從而帶動網(wǎng)帶運行。
6碎准、設(shè)備一般配有兩種網(wǎng)帶類型:不銹鋼網(wǎng)鏈陶份、PP鏈板,不銹鋼網(wǎng)鏈的應(yīng)用多數(shù)是袋裝產(chǎn)品焚怨,不怕摔不怕碰的產(chǎn)品武敦,尼龍鏈板適用于散裝、易損壞的產(chǎn)品铺描,落料時起到緩沖作用使义,防止對產(chǎn)品造成損害。
豆干三層攤涼風(fēng)干機設(shè)備特點:
1蟆导、風(fēng)干機設(shè)計為多次翻轉(zhuǎn)輸送燥及,每段都有兩臺強流風(fēng)機不斷的進行吹拂。并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角蜕煌,吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀派阱,吹干風(fēng)溫為常用溫,有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)斜纪,效果更佳贫母。
2、本機可進行大批量連續(xù)生產(chǎn)盒刚,并保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分及顏色等腺劣,風(fēng)干面積绿贞、溫度、網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度等均可調(diào)節(jié)橘原,以適應(yīng)蔬菜果品的特性及品質(zhì)要求籍铁,可根據(jù)蔬菜果品要求特點,采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備靠柑。
3寨辩、本機具有應(yīng)用廣泛、吹干效率高歼冰、操作方便等特點。風(fēng)干機吹干效果良好拷拥,設(shè)備采用變頻輸送众桨,速度可調(diào),輸送平穩(wěn)祸遮。
豆干三層攤涼風(fēng)干機工作原理:
物料通過網(wǎng)帶傳輸進入宪凹,經(jīng)多次翻轉(zhuǎn),以實現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性木锈,通過離心風(fēng)機的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈删倜矗L(fēng)嘴成風(fēng)刀狀,有效地提高了風(fēng)量壓力肪才,使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā)考瘪,便于儲藏或深加工。