操作方式 |
連續(xù)式 |
加熱方式 |
對(duì)流式 |
適用物料 |
多種可用 |
應(yīng)用領(lǐng)域 |
水煮菜黄鳍、調(diào)料包推姻、鹵制品、醬料包等采用軟包裝袋包裝的食品 |
泡椒雞爪翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)工作原理:
物料通過(guò)網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入框沟,經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)藏古,以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性,通過(guò)離心風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈扇淘铮L(fēng)嘴成風(fēng)刀狀拧晕,有效地提高了風(fēng)量壓力,使物料表面的水分在短時(shí)間內(nèi)吹走或蒸發(fā)梅垄,便于儲(chǔ)藏或深加工厂捞。
泡椒雞爪翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn):
1、架體:整體采用SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)队丝;
2靡馁、風(fēng)機(jī):采用大風(fēng)量的多翼式離心風(fēng)機(jī),每組風(fēng)機(jī)與風(fēng)機(jī)之間的距離為1m,風(fēng)干效率高机久,風(fēng)機(jī)高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)臭墨。
3、不銹鋼網(wǎng)罩:為防止產(chǎn)品過(guò)輕在風(fēng)干時(shí)被吹飛犯绪,在輸送帶上方都加有沖孔不銹鋼網(wǎng)罩乐肿,產(chǎn)品只會(huì)在里面翻轉(zhuǎn)而不會(huì)被吹出。防飛罩可以拆卸骑失,方便清理软雹。
4、傳動(dòng)系統(tǒng):主要由傳動(dòng)鏈條绊削,傳動(dòng)鏈輪凑戏,軸承座,主動(dòng)軸制棉、從動(dòng)軸裆机、網(wǎng)帶組成,網(wǎng)帶通過(guò)從動(dòng)軸帶動(dòng)獨(dú)立傳動(dòng)诸晃,網(wǎng)帶本身沒(méi)有拉力狼憋,提高網(wǎng)帶使用壽命息栖,方便拆卸維修。網(wǎng)帶都有毛刷護(hù)邊奖瞳,保護(hù)產(chǎn)品不易被擠壓鹿蜀、損壞,針對(duì)產(chǎn)品死角太多的服球,需要把網(wǎng)帶進(jìn)行多次翻轉(zhuǎn)茴恰,這樣可以達(dá)到更好的風(fēng)干效果;每次翻轉(zhuǎn)鏈條獨(dú)立傳動(dòng)斩熊,減輕鏈條拉力往枣,延長(zhǎng)使用壽命。
5粉渠、電控系統(tǒng):控制系統(tǒng)跟設(shè)備是一體的分冈,里面有變頻減速機(jī),快慢可調(diào)霸株,減速機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)鏈條運(yùn)作雕沉,從而帶動(dòng)網(wǎng)帶運(yùn)行。
6去件、設(shè)備一般配有兩種網(wǎng)帶類型:不銹鋼網(wǎng)鏈坡椒、PP鏈板,不銹鋼網(wǎng)鏈的應(yīng)用多數(shù)是袋裝產(chǎn)品尤溜,不怕摔不怕碰的產(chǎn)品肠牲,尼龍鏈板適用于散裝、易損壞的產(chǎn)品筷穿,落料時(shí)起到緩沖作用厌棵,防止對(duì)產(chǎn)品造成損害。
泡椒雞爪翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1牧赚、風(fēng)干機(jī)設(shè)計(jì)為多次翻轉(zhuǎn)輸送醇票,每段都有兩臺(tái)強(qiáng)流風(fēng)機(jī)不斷的進(jìn)行吹拂。并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角淆膏,吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀速郑,吹干風(fēng)溫為常用溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)肴士,效果更佳溃皮。
2、本機(jī)可進(jìn)行大批量連續(xù)生產(chǎn)丸臀,并保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及顏色等熬皮,風(fēng)干面積、溫度、網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度等均可調(diào)節(jié)幽七,以適應(yīng)蔬菜果品的特性及品質(zhì)要求景殷,可根據(jù)蔬菜果品要求特點(diǎn),采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備澡屡。
3猿挚、本機(jī)具有應(yīng)用廣泛、吹干效率高驶鹉、操作方便等特點(diǎn)绩蜻。風(fēng)干機(jī)吹干效果良好,設(shè)備采用變頻輸送室埋,速度可調(diào)辜羊,輸送平穩(wěn)。
工作原理:
物料通過(guò)網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入词顾,經(jīng)多次翻轉(zhuǎn),以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性碱妆,通過(guò)離心風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈扇忭铮L(fēng)嘴成風(fēng)刀狀,有效地提高了風(fēng)量壓力疹尾,使物料表面的水分在短時(shí)間內(nèi)吹走或蒸發(fā)纺榨,便于儲(chǔ)藏或深加工。
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